Toasty s rajčaty a sýrem
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 471, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 31 G., vlákno 3 G., cholesterol 47 mg, sodík 529 mg, cukr - G.
Kalorie 471, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 31 G., vlákno 3 G., cholesterol 47 mg, sodík 529 mg, cukr - G.
Křupavý opečený bílý chléb posypaný lepkavým sýrem je rychlá a lahodná svačinka pro jakoukoli denní dobu. Místo jednoho druhu sýra použijte tři – mozzarellu, Gruyère a parmazán – a přidejte plátky sladkých zralých rajčat, kvalitní olivový olej, česnek a voňavou bazalku a budete mít lahodný předkrm v italském stylu. Je velmi sytý a šťavnatý. Toasty podávejte s jednoduchým salátem ze směsi zeleniny a rajčat ve vinaigrette. Bramborové lupínky jsou volitelné.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 silné krajíce bílého chleba
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 2 lžíce tenké plátky čerstvé bazalky
- 3 střední rajčata, nakrájená na kolečka
- 110 g sýra Gruyère, nakrájeného na tenké plátky
- 3/4 lžíce strouhané mozzarelly
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
- 1 lžíce bílého vinného octa
- 1 balení (280 g) míchané salátové zeleniny
- Bramborové lupínky, na servírování (volitelné)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: bageta, česnek, bazalka, rajčata, Sýr Gruyère, sýr mozzarella, Parmazán, vinný ocet, směs na salát, hranolky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na grilování. Chléb položte na plech a opečte ho z obou stran dozlatova.
- V malé misce smíchejte 2 lžíce olivového oleje s česnekem a bazalkou; rovnoměrně rozetřete na opečený chléb. Rajčata osolte a opepřete černým pepřem a na každý krajíc chleba dejte vrstvu rajčat. Zbývající rajčata nakrájejte na plátky a dejte stranou na salát. Chléb rovnoměrně posypte sýrem Gruyère, mozzarellou a parmazánem. Vraťte do grilu a pečte, dokud se sýr nerozpustí, asi 2 minuty.
- Ve velké míse smíchejte ocet a zbývající 2 lžíce olivového oleje, osolte a opepřete. Přidejte listový salát a odložená nakrájená rajčata a promíchejte. Sýrový toast podávejte se salátem a hranolky.
Kategorie:
Podobné recepty
