Francouzský toast

Hlasy: 1

Čas: 34 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Francouzský toast od Altona Browna je vítězem v kategorii „Recept na každý den“ a je vyroben jen z několika ingrediencí, které už možná máte doma.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek nízkotučné smetany (10-12 %)
3 velká vejce
2 lžíce medu, zahřáté v mikrovlnné troubě po dobu 20 sekund
1/4 čajové lžičky soli
8 krajíců (1,5 cm silného) rustikálního chleba, housek nebo chaly, den starého nebo zatuchlého
4 lžíce (60 g) másla

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: krém, vejce, med, bílý chléb, sladká houska, chala

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte smetanu, vejce, med a sůl. Můžete to udělat den předem. Před pečením nalijte toto sladké těsto do široké mísy.
Předehřejte troubu na 190 °C (375 °F). Namočte chléb do těsta, nechte ho namočený 30 sekund z každé strany a položte ho na mřížku položenou nad plech. Nechte 1–2 minuty odpočinout.

Na nepřilnavé pánvi o průměru 25 cm (10 palců) rozpusťte 1 lžíci (15 g) másla na středně nízkém plameni. Vložte na pánev 2 krajíce chleba a opečte je dozlatova, asi 2–3 minuty z každé strany. Vyjměte z pánve a dejte na mřížku do trouby na 5 minut. Opakujte se všemi krajíci chleba. Ihned podávejte s javorovým sirupem, šlehačkou nebo ovocem.

Kategorie:

recept / Snídaně / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / / Americká kuchyně / Alton Brown

Sbírky receptů