Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pokud vám zbyly staré nebo den staré croissanty, připravte si k snídani nebo dezertu francouzský toast. Tento recept používá jeden plech na toast, takže je vhodný pro více osob. Před pečením nechte croissanty několik minut odstát, aby byly měkké a krémové. Podávejte pokapané jednoduchým sirupem z rozředěného pomerančového konfitu.

Složení:

• 3 velká vejce
• 1/4 hrnku + 1 lžíce cukru
• 1 hrnek plnotučného mléka
• Strouhaná kůra z 1 pomeranče
• 2 lžíce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 4 croissanty
• 0,5 šálku pomerančového bonbónu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, mléko, Pomerančový džem, croissanty, Pomerančový džus

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké míse prošlehejte vejce s 1/4 hrnku cukru, mlékem, pomerančovou kůrou, pomerančovou šťávou a vanilkovým extraktem. Croissanty naskládejte v jedné vrstvě do čtvercové zapékací misky o straně 20 cm.
Krok 2
• Nalijte vaječnou směs na croissanty, poté na ně položte talíř a přitlačte ho, aby byly ponořené. Dejte do lednice alespoň na 30 minut a maximálně na 1 hodinu.
Krok 3
• Předehřejte troubu na 175 °C.
Krok 4
• Sejměte croissanty z talíře, zapékací misku přikryjte alobalem a pečte dozlatova, asi 40 minut. Vyjměte z trouby a zapněte gril.
Krok 5
• Odkryjte pánev, posypte zbývající 1 lžící cukru a grilujte, dokud cukr nezačne bublat na místech, asi 2 minuty.
Krok 6
• Mezitím v malé misce smíchejte džem s 1/4 hrnku vody a ohřejte v mikrovlnné troubě 1-2 minuty. Podávejte s francouzským toastem.

Hlasy: 1