Francouzské toastové koblihy

Hlasy: 1

Jak připravit koblihy s francouzským toastem

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Mám slabost hlavně pro slaná jídla, jako jsou kyselo-slané brambory, brambůrky nebo sýr s krekry. Ale jsou chvíle, kdy chci jen koblihy. Je to obzvlášť hrozné, když se to stane pozdě v noci, když jsou obchody zavřené, a i když jsou otevřené, žádný z nich neprodává koblihy, které chci. Je to způsob, jak zkrotit chuť k jídlu, zmírnit chutě, nebo možná přesněji řečeno, ukojit své chutě. Koblihy se dají podávat s horkou čokoládou, ale jsou skvělou pochoutkou i bez ní.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 vejce
1/2 hrnku plnotučného mléka
4 lžičky vanilkového extraktu
4 krajíce malého bílého bochníku chleba nebo 2 krajíce velkého bílého bochníku (velké rozkrojte napůl)
30 g másla plus kapka rafinovaného oleje na smažení
1/4 hrnku cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílý chléb, vejce, mléko, vanilkový extrakt, toasty

Příprava pokrmu podle receptu:

V široké, mělké míse prošlehejte vejce s mlékem a vanilkovým extraktem. Namočte půlky chleba do vaječné směsi na 5 minut z každé strany.
Na pánvi rozehřejte máslo a rafinovaný olej, opečte chléb namočený ve vejci dozlatova a dobře osmažte z obou stran.

Posypte talíř cukrem a poté v něm hotový chléb obalte, aby vypadal jako koblihy obalené v cukru.

Kategorie:

recept / Snídaně / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / / Francouzská kuchyně / Nigella Lawson

Sbírky receptů