Veganský francouzský toast

Hlasy: 1

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 430, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 58 G., vlákno 3 G., cholesterol - mg, sodík 560 mg, cukr 9 G.

Pro přípravu lahodného a lahodného francouzského toastu, ať už veganské nebo ne, je důležité použít starý chléb, i den starý, protože čerstvý chléb se po namočení ve smetaně pravděpodobně rychle rozpadne. Mandlové mléko, sójový jogurt a kukuřičný škrob v tomto veganském francouzském toastu nahrazují běžné mléko a vejce. Opékání toastu zpevní, ale pokud dáváte přednost měkké, téměř krémové textuře, nechte chléb namočený ve směsi mléka a jogurtu 2 minuty z každé strany. Podávejte pokapaný javorovým sirupem k snídani nebo dezertu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 a 1/4 šálku neslazeného mandlového mléka
0,5 hrnku sójového jogurtu
2 lžíce kukuřičného škrobu
2 lžíce cukru
1 čajová lžička mleté skořice
1 lžička vanilkového extraktu
4 lžíce rafinovaného kokosového oleje, rozpuštěného
1 bochník (450 g) včerejšího italského chleba, nakrájený na 2 cm silné plátky, odstraňte kůrku
Teplý javorový sirup, k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mandlové mléko, jogurt, škrob, cukr, skořice, vanilkový extrakt, kokosové mléko, bílý chléb, javorový sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

Plech na pečení položte na rošt v troubě a předehřejte troubu na 95 °C.
V mixéru smíchejte mandlové mléko, sójový jogurt, kukuřičný škrob, cukr, skořici a vanilkový extrakt a mixujte do hladka. Nalijte do zapékací nebo skleněné koláčové formy.

Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na středním plameni. Přidejte 1 lžíci kokosového oleje a pánev krouživým pohybem zcela potřete. Vložte 3 krajíce chleba do směsi mléka a jogurtu, nechte je namočené asi 1 minutu z každé strany a poté je opatrně vložte do pánve. Smažte bez pohybu dozlatova a do křupava, 2–4 minuty z každé strany (podle potřeby upravte teplotu). Podávejte ihned nebo přendejte na plech v troubě, aby francouzské toasty zůstaly teplé. Opakujte se zbývajícím kokosovým olejem, chlebem a směsí mléka a jogurtu. Podávejte s javorovým sirupem.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Veganské pokrmy / Zdravé snídaně / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / / Food Network - recepty

Sbírky receptů