Francouzský toast na špízech

Hlasy: 1

Jak připravit špízy z francouzských toastů

Čas: 8 hodin 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 679, celkový tuk 47 G., nasycené tuky 18 let G., bílkoviny 22 G., sacharidy 41 G., vlákno 2 G., cholesterol 289 mg, sodík 861 mg, cukr 12 G.

Tato zábavná varianta oblíbené snídaně se podává s grilovanou slaninou a teplým javorovým sirupem pro dokonalou kombinaci sladké a slané chuti. Nepotřebujete žádný nůž ani vidličku – jezte přímo ze špízů! Vyložte gril alobalem, aby se francouzský toast propečl a nespálil. Francouzský toast s jemnou kouřovou chutí je velmi letní. Tato snídaně vám navodí dobrou náladu na celý den.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Vezměte půlku briošky o průměru 30 cm, odřízněte vršek a chléb nakrájejte na kostky o velikosti 2,5 cm (asi 48 kousků).
8 silných plátků slaniny
1,5 hrnku kyselého mléka (dobře protřepat)
4 velká vejce
4 lžíce nesoleného másla, rozpuštěného
2 lžíce cukru
0,5 lžičky skořice
Sprej na vaření
Javorový sirup, teplý
Speciální vybavení8 špízů o délce 30 cm.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: briošková houska, vejce, javorový sirup, skořice, kyselé mléko, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Na každou špejli napíchněte 6 kostek chleba s rozestupem alespoň 0,5 cm. Špízy s chlebem nechte přes noc na kuchyňské lince, aby chléb oschl.
Druhý den předehřejte venkovní gril na střední teplotu. Grilujte slaninu a podle potřeby ji otáčejte pro rovnoměrné zhnědnutí, dokud se většina tuku nevypustí a slanina nebude křupavá, asi 10 minut. Přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby okapala.

Poznámka

Pokud máte gril na dřevěné uhlí, opečte slaninu na grilovací pánvi, jinak se tuk může vznítit.

Ve středně velké míse prošlehejte podmáslí, vejce, máslo, cukr, skořici a 1/2 lžičky soli do hladka; směs nalijte na plech s okrajem. Do směsi s podmáslí vložte špejle chleba, aby se namáčely, a podle potřeby je obraťte, dokud chléb nevsákne část tekutiny, ale zůstane nadýchaný, asi 5 minut.
Velký kus alobalu nastříkejte sprejem na vaření a položte ho na polovinu grilu. Špízy položte na alobal v jedné vrstvě, alespoň 1,2 cm od sebe. Grilujte přikryté a v případě potřeby špízy několikrát otočte, dokud kostky chleba nezezlátnou a nepřestanou být rozmočené, 5 až 8 minut.
Sejměte špízy a alobal z grilu a vraťte slaninu na gril, aby se 1–2 minuty prohřála. Grilovaný francouzský toast a slaninu podávejte s teplým javorovým sirupem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Recepty na zahradu / Letní jídla / Snídaně / Gril, barbecue / Snadné recepty na grilování / Grilované moučné výrobky / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / / Food Network - recepty

Sbírky receptů