Francouzský toast s jahodovo-rebarborovou náplní

Hlasy: 3

Jak připravit - jahodovo-rebarborový francouzský toast

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 371, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 52 G., vlákno 3 G., cholesterol 180 mg, sodík 228 mg, cukr 30 G.

Francouzský toast je ideální pro pozdní nedělní snídani a tento rebarborovo-jahodový francouzský toast je opravdovou jarní pochoutkou! Na jeho přípravu budete potřebovat silné krajíce chleba. Po stranách nařízněte hluboké kapsy, naplňte je náplní, chléb namočte do vaječného pyré a opečte. Podávejte s vanilkovým jogurtem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky oloupaných a nakrájených jahod
4 malé stonky rebarbory, nasekané
1/3 hrnku + 2 lžíce cukru
1 lžička vanilkového extraktu
Špetka mletého hřebíčku
4 plátky chaly, silné 4 cm.
3 velká vejce
3/4 hrnku plnotučného mléka
2 lžíce nesoleného másla
Vanilkový jogurt, na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jahoda, rebarbora, chala, vejce, mléko, karafiát

Příprava pokrmu podle receptu:

Kompot:

Ve středně velkém hrnci smíchejte jahody, rebarboru, 1/3 hrnku cukru, vanilkový extrakt a hřebíček a zahřívejte na středním plameni. Vařte za občasného míchání, dokud šťáva nezhoustne, 20–25 minut. Sejměte z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Kompot si můžete připravit až 2 dny předem; přikryjte a dejte do chladničky.
Na jedné straně každého krajíce chleba udělejte zářez široký 7,5 cm a asi do tří čtvrtin hloubky krajíce, abyste vytvořili kapsu. Naplňte náplní a asi 1/4 hrnku si ponechte na servírování.

Ve velké zapékací misce prošlehejte vejce, mléko a zbývající 2 lžíce cukru. Vložte plněný chléb do vajec a namočte je asi 5 minut z každé strany.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte namočený chléb a smažte dozlatova, 5–6 minut z každé strany, podle potřeby upravte teplotu. Podávejte s kompotem a vanilkovým jogurtem.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Pánev / Jarní pokrmy / Snídaně / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / / Food Network - recepty

Sbírky receptů