Plněný francouzský toast: Možnosti vaření

1. Vyberte náplň

Do misky dejte 1/2 hrnku jedné z následujících ingrediencí.

• Změklý smetanový sýr
  
• Rozmačkaný banán
  
• Sýr ricotta
  
• Marshmallow krém

2. Vyberte si přísady

Vmíchejte 1–2 z následujících ingrediencí (celkem 1/4 hrnku). Volitelně přidejte 1/2 čajové lžičky nastrouhané citrusové kůry.

• Džem, zavařenina nebo želé
  
• Arašídové nebo jiné ořechové máslo
  
• Čokoládovo-oříškové máslo
  
• Spekulos (těsta na sušenky)
  
• Čokoládové granule
  
• Granule arašídového másla
  
• Ořechy, nasekané
  
• Rozinky nebo jiné sušené ovoce, velké kusy nasekejte
  
• Bobule, krájené
  
• Mango, nakrájené na plátky
  
• Slanina, uvařte a rozdrobte
  
• Moučkový cukr (až 2 lžíce)
  
• Med (až 2 lžíce)

3. Naplňte chléb

Nakrájejte 4 plátky chaly o tloušťce 3,8 cm. Dole v každém plátku udělejte 5–7,5 cm dlouhý zářez, abyste vytvořili hlubokou kapsu. Náplň přendejte do uzavíratelného plastového sáčku a odstřihněte špičku. Do každého zářezu dejte asi 2 vrchovaté polévkové lžíce náplně.

4. Připravte těsto

V mělké míse prošlehejte 2 vejce, 1 hrnek smetany ke šlehání (10 %), 1–2 lžíce krystalového cukru, 1 lžičku vanilkového extraktu, 1/2 lžičky skořice, 1/4 lžičky muškátového oříšku a špetku soli.

5. Opečte chléb

Předehřejte troubu na 120 °C (250 °F). Naplněný krajíc chleba namočte do těsta asi na 20 sekund z každé strany; nechte okapat přebytečnou hmotu a přendejte na talíř. Opakujte se zbývajícím chlebem. Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na středním plameni. Rozpusťte na pánvi 1 lžíci másla, poté přidejte 2 krajíce chleba a smažte dozlatova, 4–5 minut z každé strany. Přendejte na plech a vložte do trouby, aby se udržely v teple. Vytřete pánev a opakujte se zbývajícím chlebem.