Rumový francouzský toast à la Mode

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 586, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 14 G., sacharidy 79 G., vlákno 2 G., cholesterol 148 mg, sodík 556 mg, cukr 40 G.

Francouzský toast z bagety namočené v tmavém rumovém vaječném krému, podávaný s rumovou zmrzlinou a rumovo-javorovým sirupem. Elegantní pochoutka na nedělní brunch! Aby se toast při opékání nerozpadal, použijte opečený nebo mírně starý chléb.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 bageta
2 velká vejce
0,5 šálku nízkotučné smetany (10 %)
3 lžíce cukru
1/4 šálku tmavého rumu
2 lžíce nesoleného másla
1/4 lžíce javorového sirupu
2 hrnky rumovo-rozinkové zmrzliny

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bageta, vejce, krém, javorový sirup, rum, zmrzlina

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 120 °C (250 °F). Bagetu nakrájejte diagonálně na osm cm silných plátků. Ve velké zapékací míse smíchejte vejce se smetanou, cukrem a 3 lžícemi rumu. Přidejte chléb a nechte asi 10 minut namáčet, občas otáčejte. Vyjměte bagetu, než změkne.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozpusťte na středním plameni 1 lžíci másla. Přidejte polovinu chleba a opékejte dozlatova a dozlatova, asi 4 minuty z každé strany. Přendejte na plech a pečte v teplé troubě. Na pánev přidejte zbývající 1 lžíci másla a opečte zbývající chléb.

Mezitím smíchejte javorový sirup se zbývající 1 lžící rumu v malé misce a ohřejte v mikrovlnné troubě asi 1 minutu. Podávejte francouzský toast s javorovým rumovým sirupem a zmrzlinou.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče / / Food Network - recepty

Sbírky receptů