Čas: 12 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

I jen s rajčaty, bazalkou, chlebem a česnekem si můžete připravit lahodný italský předkrm, úžasně jednoduchý a plný zářivých chutí. Plátky bílého chleba opečte dozlatova a potřete plátkem česneku. Bruschettu podávejte s jednoduchým salátem z jemně nakrájených sladkých švestkových rajčat s čerstvou bazalkou, ochuceným kvalitním olivovým olejem. Tento předkrm je hotový během několika minut a je ideální k mlsání během vaření hlavního chodu nebo jako předkrm k vínu.

Složení:

• Půlka bagety nebo dlouhého chleba, nakrájeného na 12 krajíců
• 2 velké stroužky česneku, oloupané
• Olivový olej na pokapání bruschetty
• 3 malá švestková rajčata, rozpůlená a zbavená semínek
• 20 čerstvých lístků bazalky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

bageta, česnek, švestková rajčata, bazalka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na vysokou teplotu (chléb můžete také grilovat, pokud chcete). Krajíce chleba položte na plech. Grilujte z každé strany a dávejte pozor, aby se nespálily! Toasty potřete nasekaným česnekem a pokapejte olivovým olejem. Rajčata nakrájejte a dejte je do malé misky. Naskládejte bazalkové listy a srolujte je jako doutník. Bazalku nakrájejte na tenké plátky do konfet a bohatě jimi posypte rajčata. Pokapejte olivovým olejem a hrubou solí a rajčata s bazalkou jemně promíchejte. Toasty rozložte kolem misky s polevou. Poblíž dejte lžíci na nabírání rajčat a podávejte.

Hlasy: 1