Pizzetta s gorgonzolou, rajčaty a bazalkou

Hlasy: 1

Jak vyrobit - gorgonzolová, rajčatová a bazalková pizza

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Pizzetta je miniaturní pizza, která se často podává jako předkrm na večírcích. Od běžné pizzy se liší pouze velikostí; všechny ostatní ingredience jsou stejné. Například si upečte lahodné pizzetty s pikantním sýrem Gorgonzola s modrou plísní a sladkými cherry rajčátky, poté je pokapejte olivovým olejem a ozdobte bazalkou, až budou hotové. Pizzetty se dělají z klasického těsta na pizzu. Pokud už nějaké máte, příprava tohoto předkrmu vám nezabere více než půl hodiny. S minimem ingrediencí tyto drobné kolečka nabídnou spoustu zářivých chutí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

200 g. těsto na pizzu
100 g gorgonzoly, rozdrobené
100 g cherry rajčat, rozpůlených
2 lžičky olivového oleje
1/4 šálku čerstvých bazalkových lístků, natrhaných na kousky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, Sýr gorgonzola, cherry rajčátka, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 245 °C.
Těsto na pizzu rozválejte na tloušťku 0,5 cm. Vykrajovátkem o průměru 5-6 cm vykrojte z těsta 18 koleček. Kolečka rozložte na velký plech. Posypte rozdrobenou gorgonzolou. Navrch dejte rajčata a jemně je vtlačte do těsta. Pečte dozlatova, asi 10 minut. Pizzetty pokapejte olivovým olejem. Posypte bazalkou. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Pizzetty rozložte na talíř a ihned podávejte.

Kategorie: