Koláč s rajčaty a mozzarellou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 128, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 53 mg, sodík 231 mg, cukr 2 G.
Kalorie 128, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 53 mg, sodík 231 mg, cukr 2 G.
Snadno připravitelný a lahodný předkrm, který vám nezabere moc času. Kombinace sladkých rajčat, aromatické bazalky a vláčné mozzarelly na drobivém těstě – co může být lahodnějšího, obzvlášť v době vrcholící letní sezóny rajčat?! Pro usnadnění použijte kupované křehké těsto.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g rajčat, nakrájených na kolečka o tloušťce 1 cm.
- 1 kulatý plát těsta na koláč, domácí nebo kupovaný
- 1 velké vejce, rozšlehané s trochou vody na obalení těsta
- 180 g hustě nastrouhané mozzarelly
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 1/4 hrnku nasekané čerstvé bazalky, plus navíc na servírování
- Vločky mořské soli na posypání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rajčata, sýr mozzarella, bazalka, křehké těsto, vločky mořské soli
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Rajčata položte na papírovou utěrku a posypte je špetkou hrubé soli, aby se z nich uvolnila tekutina.
- Plech vyložte pečicím papírem a navrch položte těsto (pokud používáte domácí těsto, vyválejte ho do kruhu o průměru 28–30 cm).
- Okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem, poté posypte mozzarellou, česnekem a čerstvou bazalkou. Navrch dejte rajčata. Okraje těsta přeložte přes náplň. Vnější okraje potřete rozšlehaným vejcem a osolte a opepřete černým pepřem.
- Pečte koláč dozlatova, 35–45 minut. Posypte čerstvou bazalkou a dobrou chuť!
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
