Italské těstoviny s rajčaty, salámem a uzenou mozzarellou
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 570, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 21 G., sacharidy 69 G., vlákno 4 G., cholesterol 35 let mg, sodík 490 mg, cukr 9 G.
Kalorie 570, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 21 G., sacharidy 69 G., vlákno 4 G., cholesterol 35 let mg, sodík 490 mg, cukr 9 G.
Sladká rajčata, italský salám, uzená mozzarella a voňavá čerstvá bazalka dodávají tomuto jednoduchému pokrmu kytici zářivých chutí. Tyto těstoviny nepotřebují žádnou omáčku. Uvařené těstoviny (campanelle nebo penne) jednoduše smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi a pokrm je hotový. Zatímco se těstoviny vaří, promíchejte nakrájená rajčata s octem a olivovým olejem, aby se zvýraznila jejich chuť. Skvělý rychlý pokrm pro zábavnou večeři ve všední den.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 340 g těstovin campanelle (zvonků) nebo penne (peříček)
- 0,7 kg různých nehybridních rajčat (3–4 ks), zbavených jádřinců a nakrájených
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžíce červeného vinného octa
- 60 g tenkých plátků salámu, nakrájených na kostičky
- 110 g uzené mozzarelly, nakrájené na kostičky
- 0,5 hrnku čerstvé bazalky, natrhané
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny campanella, těstoviny penne, sýr mozzarella, rajčata, salám, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse promíchejte rajčata se 2 lžícemi olivového oleje, octem a velkou špetkou soli a černého pepře; dejte stranou, aby pustila šťávu.
- Mezitím přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte těstoviny a vařte podle pokynů na obalu. Odložte stranou 0,5 hrnku vody, ve které se těstoviny vařily, a zbytek vylijte. Teplé těstoviny přidejte k rajčatům spolu se salámem a 1/4 hrnku tekutiny z těstovin; promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily.
- Přidejte k těstovinám zbývající 1 lžíci olivového oleje, mozzarellu, bazalku a petržel; promíchejte, aby se těstoviny obalily lehkou omáčkou. V případě potřeby přidávejte zbývající vodu z těstovin, 1 lžíci po 1, aby se omáčka zředila. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Kategorie:
Podobné recepty
