Slávky se salámem a rajčaty

Hlasy: 2

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleos

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 655, celkový tuk 30 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 61 G., sacharidy 24 G., vlákno 2 G., cholesterol 29 mg, sodík 1981 mg, cukr - G.

Slávky se salámem a rajčaty - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,8 kg čerstvých slávek, důkladně omyjte kartáčem, odstraňte vousy
120 g salámu, nakrájeného na proužky
1 lžička drcených semínek fenyklu
Špetka červených vloček pepř
1/2 hrnku suchého bílého vína nebo lehce osoleného kuřecího vývaru
Rajčatová omáčka coulis
Hrubá sůl
3 lžíce olivového oleje
1/2 hrnku natrhaných čerstvých listů bazilika
Bílý chléb na servírování (volitelné)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: česnek, salám, semena fenyklu, rajský protlak, bílé víno, švestková rajčata, slávky, bazalka, bílý chléb, vločky červené papriky

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte salám, semínka fenyklu a pepřové vločky a za stálého míchání vařte 2 až 3 minuty dozlatova. rajčatová omáčka coulis, 1/4 hrnku vody a 1/4 lžičky soli, přiveďte k varu.
Přidejte slávky do pánve, přikryjte pokličkou a vařte, dokud se lastury neotevřou, 6 až 9 minut. Po uvaření vyjměte všechny neotevřené slávky. Přidejte do pánve bazalku. Slávky podávejte s chlebem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Maso / Zelenina a houby / Ryby a mořské plody / Food Network - recepty

Podobné recepty