Slávky s aioli

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 250, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 4 G., vlákno 0 G., cholesterol 24 mg, sodík 288 mg, cukr 1 G.

Tento elegantní a zároveň jednoduchý předkrm si můžete připravit předem: slávky uvařte v bílém víně, smíchejte aioli a těsně před podáváním dejte do lednice, dokud je nebudete moci sestavit. Jednoduše lžící dejte do každé slávky trochu aioli a posypte pažitkou. Místo aioli lze použít česnekovou majonézu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 šálku hotové aioli omáčky nebo česnekové majonézy
2 lžičky strouhané citronové kůry
2 šálky suchého bílého vína
24 slávek, omytých kartáčem
Nasekaná čerstvá pažitka na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: slávky, aioli omáčka, bílé víno

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci přiveďte víno k varu na středně vysokém plameni. Přidejte slávky, přikryjte pokličkou a snižte plamen na střední. Vařte, dokud se slávky neotevřou, asi 4 minuty (všechny neotevřené slávky z hrnce vyjměte).
Pomocí děrované lžíce přendejte slávky do misky. Nechte vychladnout, poté přikryjte a dejte do lednice, dokud zcela nevychladnou.