Pečené sladké brambory s omáčkou aioli

Hlasy: 4

Fotografie pokrmu: Tina Rupp

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 236, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 14 G., vlákno 2 G., cholesterol 7 mg, sodík 276 mg, cukr 3 G.

Pečené sladké brambory s aioli omáčkou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 velké sladký brambor s kůrou
2 stroužky česneku
Sůl a čerstvě mletý pepř
1/3 šálku majonézy
1,5 lžíce olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sladký brambor, česnek, majonéza, aioli omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Brambory položte na plech, na několika místech je propíchejte vidličkou a vložte do trouby předehřáté na 190 °C.

Pečte sladké brambory do změknutí, asi 50 minut.
Česnek posypte solí a rozdrťte ho čepelí nože, poté ho rozemelete na kaši.

V hrnci za stálého míchání smíchejte česnek a majonézu. Postupně přilévejte olivový olej a opepřete. V případě potřeby přidejte 2 lžíce vody.