Plněné mušle
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 113, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 4 G., vlákno 0 G., cholesterol 16 mg, sodík 243 mg, cukr 1 G.
Kalorie 113, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 4 G., vlákno 0 G., cholesterol 16 mg, sodík 243 mg, cukr 1 G.
Slávky se plní ještě vařené a podávají se přímo na lasturách jako lahodný sváteční předkrm. Pro snadnější konzumaci nezapomeňte maso oddělit od lastur. Náplní je lehký, kyselý salát z jemně nakrájené zeleniny s okurkami a kapary v citronovém dresinku.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 šálku suchého bílého vína
- 450 g slávek, omytých, bez vousů
- 1 okurka, nakrájená na kostičky
- 1/4 šálku nakrájených pečených sladkých paprik
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce nakrájené červené cibule
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 2 lžíce nasekaných kyselých okurek
- 1 lžíce nasekaných kaparů
- 1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 natvrdo uvařený bílek, nakrájený na kostičky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: slávky, nakládaná okurka, kapary, okurky, sladká paprika, citronová šťáva
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci přiveďte víno k varu. Přidejte slávky. Přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni, dokud se slávky neotevřou, 5 minut; poté je vyjměte z hrnce a nechte vychladnout. Neotevřené slávky vyhoďte.
- Prázdné poloviny skořápek odlomte a vyhoďte a oddělte slávky od ostatních polovin.
- V misce smíchejte okurku, pečenou červenou papriku, olivový olej, červenou cibuli, petržel, kyselé okurky, kapary, citronovou šťávu a bílek. Osolte a opepřete. Lžící naneste náplň na slávky.
Kategorie:
Podobné recepty
