Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Zbylé housky na hot dogy použijte na přípravu těchto bruschett, jednoduchého a levného předkrmu na domácí večírky. Duff Goldman potře housky jemným bylinkovým sýrem a navrch dává mozzarellu, rajčata a grilovanou klobásu.

Složení:

• 3 housky na hot dogy, rozkrojené napůl (6 kusů)
• Olivový olej na pokapání
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 2 kolečka měkkého bylinkového sýra (150 g), například Boursin
• 5 švestkových rajčat, blanšírovaných a oloupaných
• Čerstvá bazalka, nakrájená na tenké plátky
• 3 lžíce strouhané mozzarelly
• Půlka malého salámu, nakrájeného na kousky a osmažené do křupava
• 3/4 lžíce strouhaného parmazánu
• Špetka vloček červené papriky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

rajčata, Sýr Boursin, Parmazán, salám, bazalka, toasty, hamburgerové housky

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C. Potřete půlky housek na hot dogy olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte v troubě dozlatova.
Krok 2
• Každý krajíc chleba potřete bylinkovým sýrem. Rajčata nakrájejte na tenké plátky a na každý krajíc položte 3–4 krajíce. Posypte bazalkou, mozzarellou, salámem, parmazánem a vločkami červené papriky. Pečte, dokud se sýr nerozpustí a nezlehka nezezlátne, asi 8 minut.

Hlasy: 1