Salát se salámem

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 176, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 8 G., vlákno 3 G., cholesterol 15 mg, sodík 345 mg, cukr 4 G.

Pokud uvažujete o svačině se sušenou klobásou, připravte si místo sendvičů lehký a lahodný italský salát. Kromě tenkých plátků klobásy budete potřebovat listový salát, pár rajčat, strouhaný parmazán a olivový olej a citronovou šťávu na zálivku. Tento salát si zamiluje každý, protože chutnou klobásu pravděpodobně nikdo neodmítne. Podávejte ji jako předkrm, zatímco čekáte na hlavní chod, nebo jako přílohu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 šálky jemné rukoly
1 kořen fenyklu, rozčtvrcený a nakrájený na tenké plátky
1 hrnek hroznových rajčat, rozpůlených
3 lžíce extra panenského olivového oleje
Šťáva z 1 citronu
60 g salámu, nakrájeného na tenké plátky
Strouhaný parmazán na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule fenyklu, hroznová rajčata, rukola, citronová šťáva, Parmazán, salám

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte rukolu, fenykl a rajčata a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou a promíchejte, aby se obalily. Navrch dejte salám a posypte parmazánem.

Autor receptu - Katie Lee je americká spisovatelka esejí o jídle a televizní kritička jídla.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé přílohy / Letní jídla / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / Saláty / Zeleninové saláty / Saláty s masem / Italská kuchyně

Sbírky receptů