Makaróny se sýrem se salámem, artyčoky a olivami
Hlasy: 7
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 570, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 72 G., vlákno 2 G., cholesterol 40 mg, sodík 870 mg, cukr 7 G.
Kalorie 570, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 72 G., vlákno 2 G., cholesterol 40 mg, sodík 870 mg, cukr 7 G.
Toto jídlo se připravuje z celozrnných těstovin penne, které jsou na rozdíl od tradičních pšeničných těstovin bohaté na vlákninu a mají lehce oříškovou chuť. Uvařte je a promíchejte s rajčatovou omáčkou, doplněnou smaženým salámem sopressata, konzervovanými artyčoky, olivami a bazalkou. Místo sopressaty můžete použít klobásu. Do horka vmíchejte nakrájenou mozzarellu a rozpusťte ji. Podávejte jako lehkou večeři plnou zářivých a bohatých chutí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g celozrnných těstovin penne
- 1 lžíce olivového oleje
- 100 g sopressaty nebo salámu, nakrájeného na 1 cm kousky.
- 1 konzerva (400 g) konzervovaných artyčokových srdíček, scezených, artyčoky nakrájené na čtvrtky
- 6 plněných oliv, rozpůlených + 2 lžíce nálevu
- 1 konzerva (400 g) konzervovaných krájených rajčat ve vlastní šťávě, bez soli
- 4–5 čerstvých lístků bazalky + navíc na servírování
- 0,5 hrnku mozzarelly, nakrájené na 1cm kousky.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny penne, pyré z rajčat, olivový, sýr mozzarella, sopressata, salám, Artyčoky, olivový nálev, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velkém hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte těstoviny a vařte je podle pokynů na obalu. Poté sceďte vodu a ponechte si 1/2 hrnku vody. Vraťte těstoviny do hrnce.
- Mezitím rozehřejte olivový olej ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysokém plameni. Přidejte sóju a za stálého míchání vařte, dokud olej nezčervená, asi 3 minuty. Přidejte artyčoky a olivy a promíchejte, aby se obalily.
- Přidejte rajčata, odloženou vodu z těstovin, bazalkové listy a 2 lžíce olivového nálevu. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud se většina vody neodpaří a omáčka trochu nezhoustne, 8–10 minut.
- Do hrnce s těstovinami přidejte omáčku a mozzarellu a promíchejte. Rozdělte na 4 talíře a ozdobte extra bazalkou.
Kategorie:
Podobné recepty
