Těstoviny se špenátem a artyčoky jako předkrm

Hlasy: 1

Jak připravit - předkrm z těstovin se špenátem a artyčoky

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 jednohubek

Kombinace špenátu, artyčoků a krémového sýra se na Západě hojně používá k přípravě různých předkrmů. Je to také oblíbená náplň do italských těstovin, kterou můžete podávat i jako úhledný předkrm k zavařeninám. Vařené těstoviny se smíchají se zeleninou a třemi druhy sýrů – krémovým sýrem, fontinou a mozzarellou – posypou se strouhankou a upečou se v mini formě na muffiny. Výsledkem jsou miniaturní košíčky se zlatou, křupavou kůrkou, plněné zeleninou a lepkavou sýrovou náplní. Perfektní pochoutka pro domácí večírky a rauty.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 lžíce olivového oleje + navíc na vymazání pánve
1 a 1/4 šálku těstovin s malými mušlemi
110 g smetanového sýra, pokojové teploty
1 velké vejce
2 stroužky česneku, nastrouhané
1,5 šálku nakrájeného malého špenátu
1 hrnek mražených artyčokových srdíček, rozmrazených a nasekaných
1 hrnek strouhaného sýra fontina
0,5 lžíce strouhané mozzarelly
1/3 šálku panko strouhanka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Artyčoky, špenát, Sýr Fontina, sýr mozzarella, smetanový sýr, panko strouhanka, těstoviny

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C (425 °F). Vymažte formu na mini muffiny o objemu 24 šálků (nejlépe s nepřilnavým povrchem) olivovým olejem. Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte těstoviny a vařte o 2 minuty kratší dobu, než je uvedeno na obalu. Sceďte.
Ve velké míse smíchejte smetanový sýr, vejce a česnek a prošlehejte do hladka. Přidejte těstoviny, špenát, artyčoky, fontinu, mozzarellu, 1/2 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře; dobře promíchejte.

Naplňte dutiny forem směsí na těstoviny. V malé misce smíchejte strouhanku s olivovým olejem a špetkou soli. Posypte směsí náplň z těstovin.
Pečte, dokud těstoviny nezezlátnou po okrajích, 15–20 minut. Nechte 5 minut vychladnout a poté je vyjměte z pánve.

Kategorie:

recept / Podzimní jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Hlavní chody / Těstoviny / Předkrmy / Jednohubky / Food Network - recepty

Podobné recepty