Fondue ze špenátu a artyčoků
Hlasy: 2
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 10 porcí
Kalorie 269, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 11 G., vlákno 4 G., cholesterol 53 mg, sodík 507 mg, cukr 2 G.
Velikost porce: 1 z 10 porcí
Kalorie 269, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 11 G., vlákno 4 G., cholesterol 53 mg, sodík 507 mg, cukr 2 G.
Na rozdíl od tradičního fondue se tento krémový dip snadno připraví v mixéru s použitím směsi tří sýrů, špenátu a artyčoků, ale je stejně lahodný: krémový, slaný a s chutí vína. Podávejte jako předkrm s krekry nebo čerstvou zeleninou na namáčení.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 30 g másla
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 6 konzervovaných artyčokových srdíček, oloupaných a nakrájených na kostičky
- 85 g mraženého špenátu, rozmraženého a vymačkaného
- 3/4 hrnku (180 ml) suchého bílého vína
- 3/4 hrnku (180 ml) vody
- 2 čajové lžičky citronové šťávy
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička čerstvě mletého černého pepře
- 85 g strouhaného parmazánu
- 113 g rozdrobené fety
- 340 g sýra Monterey Jack, nakrájeného na kostičky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: špenát, Artyčoky, bílé víno, citronová šťáva, černý pepř, škrob, Parmazán, sýr feta
Příprava pokrmu podle receptu:
- V hrnci rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte česnek, artyčoky a špenát. Restujte 2 minuty. Dejte stranou.
- Smíchejte v nádobě mixéru Vitamix víno, vodu, citronovou šťávu, kukuřičný škrob, pepř a sýry a přikryjte.
- Vyberte režim 1.
Zapněte mixér a postupně zvyšujte rychlost na režim 10, poté na maximum.
Šlehejte 3-4 minuty, dokud směs nebude hladká a teplá. - Nalijte směs do nádoby na fondue. Přidejte směs artyčoků a špenátu.
Kategorie:
Podobné recepty
