Tyto lahodné klobásové závitky zmizí ze stolu během chvilky. Jsou pečené novým způsobem – jako miniaturní croissanty s voňavými kousky italské klobásy a chuť připomíná „Cacio e Pepe“ se sýrem a černým pepřem. Těsto je potřené šlehačkou - číst dále

• těsto na pizzu
• Soubise omáčka
• Pečená mrkev
• Dukkah je kořeněná směs ořechů.

Mrkev je pro pizzu poněkud nečekanou ingrediencí, ale se správným kořením, omáčkou a dalšími ingrediencemi dodá pizze blízkovýchodní chuť, která osloví všechny milovníky této pulzující kuchyně. Těsto je potřeno cibulovou pastou. číst dále

• Solanka
• Turecko
• Směs koření
• Glazura

Namočte krůtu do pomerančového nálevu s tymiánem a šalvějí a nechte ji přes noc nebo několik dní odstát. Před pečením ji potřete směsí koření s pomerančovou kůrou, abyste získali nádhernou citrusovou vůni, kterou si všimnete jak na šťavnatém mase, tak i... číst dále

Kuřecí křidélka se marinují v sójové omáčce s rýžovým octem, uzenou paprikou, cibulí a česnekem a poté se grilují do dokonalosti. Čím déle je marinujete, tím lepší budou (nejlépe přes noc). Pikantní, šťavnatá a velmi... číst dále

• Zelenina
• Solanka

Zeleninu marinujte v medovo-hořčičném nálevu a bude připravená k jídlu během několika hodin. Sunny Anderson doporučuje přidat k okurkám nakrájenou baby kukuřici. Zelenina bude kyselá, sladká a s příjemnou chutí. číst dále

Vepřové karbanátky s kostí se plní bočním otvorem kukuřičným chlebem, ořechy a sušeným ovocem, smaží se na pánvi a dopečou v troubě. Pro snadné plnění použijte tlusté karbanátky. číst dále

Tento recept na klasické kuře z pivní plechovky dostává jemnější chuťový podtext díky ultimátnímu letnímu nápoji: šumivému růžovému vínu v plechovce. Výsledkem je šťavnatý, chutný kuřecí řízek s křupavou kůží, který je připraven ke grilování, ať už děláte cokoli. číst dále

• Směs koření
• Kukuřice

Grilovaná kukuřice je v Mexiku oblíbeným pouličním občerstvením. Pouliční prodejci prodávají kukuřici ze svých stánků, bohatě okořeněnou směsí koření a posypanou sýrem. Tento recept napodobuje jednu z variant mexické pouliční kukuřice. číst dále

• Jahodové vafle
• Jahodové máslo s černým pepřem
• Citronová šlehačka

Udělejte si nedělní brunch mimořádně výjimečným s tímto receptem od Bobbyho Flaye. Přidejte do těsta na belgické vafle nakrájené jahody pro skvělou bobulovou chuť. Podávejte tyto nadýchané vafle s citronovou šlehačkou. číst dále

Hotové sady na saláty obsahují vše, co potřebujete, včetně dresinku a polev. Tento recept z něj udělá součást lahodného a šťavnatého sendviče se steakem. Položte ho na sendvič místo obvyklého listu hlávkového salátu, přidejte rajčata, červenou cibuli a... číst dále

Tato úžasná plněná vejce získávají svůj jedinečný růžový odstín přirozeně – díky červené řepě! Natvrdo uvařená, oloupaná vejce budete muset marinovat s řepou alespoň 4 hodiny, aby zrůžověla (čím déle, tím lépe). číst dále

Marinované cuketové nudle jsou lahodným doplňkem k jakémukoli masu, drůbeži nebo rybám. Cuketu nakrájejte na tenké nudle pomocí spiralizéru nebo struhadla, lehce je opečte na pánvi s kořením a chilli papričkou a poté zalijte nálevem. číst dále

Vytvořte si dokonalý filet mignon steak s lahodnou, pikantní krustou z hrubě mletého černého pepře. Steak se nejprve opeče na pánvi, aby se vytvořila křupavá krusta, poté se potře máslem a peče několik minut v troubě. číst dále

Horký kostní vývar chutná jako silný čaj a po vychladnutí je jako slaný želé. Je velmi výživný a povzbuzující. Kostní vývar se nejlépe připravuje v pomalém hrnci, kde může vařit 12 až 24 hodin. Vyzkoušejte ho čistý - číst dále

Chcete domácí houbový vývar, který bude co nejchutnější a nejbohatší? Připravte si ho z několika druhů hub. V tomto receptu se používají asi ty nejaromatičtější odrůdy: portobello a sušené hřiby. Aromatické bylinky a víno... číst dále

S tímto podrobným receptem si můžete ogrilovat dokonalý newyorský steak, aniž byste se museli bát, že ho zničíte. Rare, medium nebo medium – je to jen na vás, ale vinaigrette máslo mu dodá skutečně luxus. Položte plátek na číst dále

Toto filipínské jídlo se obvykle připravuje z nejlevnějších kusů vepřového masa, včetně líček a uší, a ztělesňuje filozofii „nulového odpadu“ této kultury. Vepřové maso se dusí a griluje, poté se krájí a znovu smaží do křupava. Doprovází ho... číst dále

„Jsem filipínsko-americký jedinec první generace,“ sdílí tvůrce receptu, food stylista Richmond Flores. „Moji rodiče pracovali dlouhé hodiny, ale bez ohledu na to, jak unavená byla moje máma, postarala se o to, abychom na nás po příchodu ze školy měli připravený lahodný oběd.“ číst dále

Kůrka ze směsi hrubě mletých paprik dělá z tohoto steaku skutečně lahodný steak bez nutnosti dalšího koření. Jednoduše ho opečte na pánvi do požadované propečenosti, nechte krátce odpočinout a podávejte nakrájený na tenké plátky s teplým salátem z - číst dále

Hovězí žebra se dušejí v omáčce se zelím a nakládanou zeleninou, dokud nezměknou a nezačnou odpadávat od kosti. Tato omáčka jim dodává lahodnou chuť pastrami. Z povrchu omáčky seberte veškerý tuk. číst dále

• Krevety
• Omáčka

Krevety podávané v panácích naplněných kyselou a pikantní rajčatovou omáčkou jsou ideálním předkrmem na grilování nebo k bazénu. Krevety musí být dobře vychlazené a křupavé, proto je předem uvařte a— číst dále

• Polévka
• Kuřecí vývar

Tato aromatická, zdravá a hřejivá kuřecí nudlová polévka je obzvláště lahodná, když se připravuje s domácím vývarem. Vývar si můžete připravit předem; dobře vydrží v lednici. Tajnou ingrediencí v tomto receptu jsou zelené fazolky. Přidávají... číst dále

• Pečené hovězí
• Sendvič
• Nakládaná cibule
• Křenový sýr

Nejlepší náplní pro lahodný sendvič je šťavnaté domácí maso. Hovězí maso si můžete předem upéct, nakrájet na tenké plátky a použít ho do vlastních sendvičů, které si zamiluje celá rodina. Kombinace pikantního hovězího masa a hořčičné krusty je... číst dále

• Omáčka
• Krůtí vývar v pomalém hrnci

Pomalý hrnec zaručuje bohatou a chutnou omáčku z domácího krůtího vývaru. Omáčku si můžete připravit předem, abyste ušetřili čas na dovolené. Bohatý vývar na omáčku se také připravuje v pomalém hrnci a můžete... číst dále

Kornišony se dusí ve voňavé octovo-sójové omáčce s cukrem, pepřem a bobkovým listem, dokud nebudou měkké, šťavnaté a lahodné. Půlku kuřete podávejte s teplou jasmínovou rýží, pokapanou lahodnou omáčkou. číst dále

• Omáčka
• Sekaná

Kuřecí sekaná Buffalo je skvělou variantou klasické sekané s dominantní chutí kuřecích křidélek Buffalo. Je to lahodná kombinace pálivé omáčky, másla, celeru a modrého sýra. Na přípravu této křehké kuřecí sekané... číst dále

• Krůta a slaný nálev
• Kořeněné máslo

Rozdělení krůty na motýly pomáhá upéct ji rychleji, rovnoměrně se propeče ze všech stran a eliminuje nutnost otáčení. Namočte krůtu přes noc do chutného nálevu z jalovce, citronové kůry a... číst dále

• Krůta a slaný nálev
• Bylinkové máslo pro porchettu

Pokud jste někdy ochutnali italskou sekanou porchetta, pravděpodobně vás uchvátila její pikantní chuť s nádechem fenyklu, citronu a rozmarýnu. Tento recept doporučuje provonět sváteční krocana stejnou vůní. Aby se kuře upeklo rychleji a déle... číst dále

• Aioli
• Vývar a ryba

Jemný filet z mořského vlka se podává v lehkém a chutném čirém vývaru s mladou jarní zeleninou: červenými bramborami, limskými fazolemi, cherry rajčátky a jarní cibulkou. Vrcholem této polévky je domácí česneková aioli. Podávejte s opečeným chlebem. číst dále

Úžasná chuť tohoto uzeného kuřete pochází z medového, česnekového a rozmarýnového nálevu, ve kterém se kuře několik hodin namočí, než ho vložíte do udírny. Po naložení nechte kůži důkladně oschnout a poté uzené kuře... číst dále

• Krůta a slaný nálev
• Medovo-hořčičné máslo

Medová hořčice je jednou z nejoblíbenějších omáček na pečenou drůbež. Tento recept doporučuje použít ji jako koření, aby se celé krůtě dodala tato pikantní, sladkokyselá chuť. Pro rovnoměrnější a rychlejší pečení... číst dále

Celá rodina si zamiluje tuto vydatnou kuřecí polévku s knedlíky. Začněte tím, že si připravíte bohatý kuřecí vývar s bylinkami. Ten bude základem jak polévky, tak knedlíků. Do těsta na knedlíky přidejte dostatek bylinek, aby získaly svěží chuť. číst dále

Kuřecí stehna se potřejí směsí zrnité hořčice a pečou se v troubě dozlatova. Kuře je uvnitř neuvěřitelně šťavnaté a kyselá hořčičná semínka dodávají osmažené kůži příjemnou křupavost. Podávejte s pečenými bramborami a batáty... číst dále

• Kapusta
• Hovězí hrudí

Křehká a šťavnatá uzená hovězí hrudí, obalená silnou krustou z černého pepře, se doslova taje v ústech a nepotřebuje ani omáčku. Příprava trvá přes 15 hodin, ale výsledek stojí za to zdlouhavé čekání. Hrudí se krájí na plátky - číst dále

Na rozdíl od tradičního fondue se tento krémový dip snadno připraví v mixéru s použitím směsi tří sýrů, špenátu a artyčoků, ale je stejně lahodný: krémový, slaný a s chutí vína. Podávejte jako předkrm s krekry nebo... číst dále

Tento recept vám připraví čistý domácí vývar s neutrální chutí, který se perfektně hodí do široké škály pokrmů. Do vývaru není třeba přidávat sůl, takže množství soli můžete upravit později dle pokynů. Pro lepší chuť použijte kosti místo celého kuřete... číst dále

Tato nedělní pečeně používá osvědčenou metodu obráceného vaření: maso se nejprve opéká na nízké teplotě a poté se doslova opeče na maximální teplotě. Výsledek je šťavnatý, dokonale propečený a křupavý. číst dále

Na rychlé nakládání okurek budete potřebovat pár koření, ocet, skleněnou nádobu o objemu jednoho litru a samotné okurky. Jsou stejně kyselé a lahodné jako ty připravené tradičnějšími (a pracnějšími) metodami. číst dále

• Turecko
• Šalvějová omáčka

Pečená celá krůta jistě vypadá luxusně, ale pečení nakrájená na kousky bude vypadat stejně slavnostně a kůže bude ještě křupavější. Všechno je to o medové marinádě, která dodává kůži... číst dále

Tato vánoční husa je skutečně pokrmem pro zvláštní příležitost. Opravdu lahodnou ji dělá nejen komplexní omáčka, ale také speciální technika vaření: husa se nejprve vaří v páře a poté se peče v troubě, dokud... číst dále

Toto klasické italské jídlo se připravuje pouze ze čtyř základních ingrediencí – špaget, olivového oleje, černého pepře a parmazánu – takže všechny musí být té nejvyšší kvality. Klíčem je přidání čerstvého, hrubě mletého černého pepře. číst dále

Masové kuličky ze směsi mletého vepřového masa a sladké italské klobásy jsou lehké, ale velmi chutné a voňavé. Přidání escarole na samém konci dodává polévce texturu a svěžest, které se špenátem ani jinými méně kořeněnými... číst dále

• Zelený olej
• Soudní vývar
• Humr
• Steak

Toto lahodné jídlo pro dva z mořských plodů se skládá ze šťavnatého steaku z boku a velkého humra, rozkrojeného napůl. Podává se se zeleným máslem (máslo z hotelu Metro) a křupavými bramborovými prsty smaženými s kachnou. číst dále

„Na Den mrtvých jsme se rozhodli připravit pracné tamales a uspořádat ‚tamaladu‘, kdy se celá rodina sejde v kuchyni, aby si připravila tamales. Dává nám to šanci se všichni shromáždit, oslavit a uctít naše předky a na konci dne,“ číst dále

Tento delikátní dort s jahodovou marmeládou a vzdušnou krémovou sýrovou polevou se připravuje bez pečení – v lednici! Jeho tajnou ingrediencí je hrubě mletý černý pepř. Vytváří bohatší a komplexnější chuť a zároveň si zachovává správné množství sladké a— číst dále

Zlaté mléko s kurkumou je hřejivý a zdravý nápoj, který pomáhá posílit imunitu a bojovat s nachlazením v chladném počasí. Je vyroben z mléka bez laktózy a kromě kurkumy obsahuje zázvor, černý pepř a kardamom. číst dále

Milujeme kouřovou chuť, která vzniká kombinací sušených chilli papriček cascabel a guajillo. Smícháním těchto dvou odrůd vzniká komplexní omáčka s překvapivou hloubkou, proto zkuste najít obě. Další tip: kupte si... číst dále

Co může být lepšího na brunch pro muže než šťavnatý grilovaný steak se smaženým vejcem?! Marinování ve směsi balsamikového octa, rozmarýnu, česneku a olivového oleje mu dodá neuvěřitelnou chutí a lahodnost. Pro dosažení dokonalého... číst dále

Tento jednoduchý, klasický pokrm z těstovin je právě teď jednodušší: všechny ingredience se vaří společně v jednom hrnci. Omáčka se během vaření špaget zredukuje a houstne, takže ji nemusíte scezovat! Není třeba čekat, až se voda vaří, než ji přidáte – číst dále

Příprava krůty na svátky nevyžaduje spoustu času. Jedna prsa vystačí na 6–8 lidí a zabere to mnohem méně času. Dalším způsobem, jak si to usnadnit, je prsa předem upéct a zmrazit. Postupujte podle těchto kroků: číst dále

Není třeba hledat v obchodě směs koření na masala chai: snadno si ji můžete vyrobit sami z jednotlivých koření a ihned ji použít, aby směs neztratila svou chuť. Uvařte sáčky černého čaje ve směsi - číst dále

• Hovězí maso se zelím
• Zakysaná smetana s křenem

Hovězí maso se zelím a bramborami připravené podle tohoto receptu je neuvěřitelně lahodné. Jde o kombinaci koření, se kterým se dušená solená hrudí, a poté se v téže tekutině dusí brambory a klínky zelí. Bobkový list, - číst dále

• Krůta a slaný nálev
• Kořeněný olej

Krůta (oříznutá jako motýl pro rovnoměrné a rychlé propečení) se přes noc namočí do bylinkového čaje s pomerančovým bourbonem, poté se potře kmínem, koriandrem a česnekovým máslem a peče do křupava. číst dále

• Vepřové břicho
• Zelí
• Daikon kimchi
• Omáčka na namáčení (samdyan)

Bossam je korejská svačina, která se často podává během kimjangu, doby, kdy se Korejci scházejí, aby připravili kimči na celý rok. Plátek dušeného, ​​pikantního vepřového břicha se zabalí do listu hlávkového salátu nebo zelí spolu s kimči a - číst dále

• Polévka Pho
• Pro servírování

Pro autentickou vietnamskou polévku pho je nezbytností připravit bohatý a chutný domácí vývar. Vývar se připravuje z hovězích kostí, masa a volských ocasů. Abyste zajistili krásný a čirý vývar, nezapomeňte scedit první vodu. číst dále

Před pečením se krůta marinuje přes noc ve voňavém čajovém nálevu s pomerančovou šťávou a trochou bourbonu, díky čemuž je maso křehké, šťavnaté a velmi chutné. A aby byla kůže lahodná a křupavá, číst dále

Pokud chcete připravit ceněnou vepřovou panenku speciálním způsobem, aniž byste ji zničili, důvěřujte receptu Iny Garten. Tato lahodná vepřová panenka je ideální pro sváteční pochoutku. Marináda z cideru, přírodního javorového sirupu a čerstvých bylinek... číst dále

Vývar na tuto skvělou polévku se připravuje z kuřecích stehen. Je to jednodušší a rychlejší než vaření celého kuřete a chuť je stejně úžasná, protože tmavé maso dodává polévce bohatost. Budete také potřebovat dvojitou dávku – číst dále

• Tradiční rýže basmati
• Koření
• Levandulový sirup

Ať už jste fanouškem indické kuchyně, nebo jen hledáte nový způsob, jak připravit hovězí maso, toto rychlé a snadné jídlo si jistě zamilujete, klidně si můžete zamilovat i celou večeři s masem, přílohou a nápojem. Pravá chuť indického jídla - číst dále

Tento vynikající pokrm se připravuje z těstovin tagliatelle ve voňavé krémové omáčce s černým pepřem a sýrem pecorino. Vzhledem k tomu, že černý pepř je jednou z hlavních ingrediencí tohoto pokrmu, je důležité použít kvalitní pepř, který rozdrtíte v hmoždíři nebo tloučku. číst dále

Tato směs koření a bylin Cajun je ideální pro smažení v horkém oleji v litinové pánvi. Původně se používala ke smažení ryb, ale stejně fantastická je i s krevetami, kuřetem nebo steakem. Kajenský pepř dodává... číst dále

Krevety marinované ve směsi sójové omáčky, zázvoru, limetkové šťávy a česneku a poté grilované jsou neuvěřitelně lahodné. Pro tento recept se nejlépe hodí velké královské krevety. Stačí pouhých 20 minut marinování... číst dále

Toto zlatavé, křupavé listové těsto je plněné šťavnatým špenátem, vláčným sýrem a křupavými piniovými oříšky. Recept je vyroben z kupovaného listového těsta a je snadný. Z jednoho listového těsta vystačí na 6 porcí. Podávejte horké, takže... číst dále

Nízkokalorické a nízkosacharidové, ale přesto lahodné předkrmy jsou na svátečním stole vzácností, ale pro některé jsou skutečnou záchranou! Zde je jedna taková zdravá možnost. Místo chleba se podává uzený losos na plátku okurky. číst dále

• Rajčata a olivy
• Úžasné houby
• Marinovaná mozzarella
• Pečený chřest

Hledáte zábavné pohoštění pro přátelské posezení? Než odbije zvonkohra půlnoc, nabídněte svým hostům bruschettu (opečené krajíce chleba s různými ingrediencemi), ale nechte je, ať si sami sestaví předkrmy a na stole si připraví bruschetta bar. Ri - číst dále

• Teplo uzený mečoun
• Bílá omáčka s mušlemi

Před uzením se filety z mečouna namáčejí na 12 hodin v kořeněném nálevu, což vede k šťavnaté a velmi křehké rybě. Uzenou chuť si můžete upravit dle libosti přidáním většího či menšího množství javorových štěpků do udírny. Pro - číst dále

Tato klasická krůta s pomerančem a rozmarýnem bude vrcholem každé svátky. Je také ideální na Vánoce nebo Nový rok. Vaši hosté budou nadšení! Před pečením se pták na několik hodin namočí do nálevu s - číst dále

Pikantní nakládané kroužky jalapeño jsou skvělým předkrmem, který můžete přidat do jakéhokoli jídla, sendviče nebo salátu. Díky tomuto jednoduchému receptu na pálivé papričky bez sterilizace můžete mít svačinu vždy po ruce v lednici, protože sklenice vydrží... číst dále

Milovníci kukuřice budou ještě více potěšeni, když jim nabídnete grilované klasy, hustě obalené kousky křupavé slaniny, protože smažená slanina vylepší chuť jakéhokoli jídla! Stačí grilovanou kukuřici na klasu jednoduše potřít číst dále

Kuřecí vývar se vaří na velmi nízké teplotě, čímž vznikne čirý, bohatý vývar a šťavnaté kuře. Jakmile je maso odděleno od kostí, vraťte kosti do hrnce a pokračujte v dušení. Maso použijte do jiných pokrmů nebo ho dejte stranou. číst dále

• Vepřové
• Základní solanka

Přírodní vepřové karbanátky mají jemnou masovou chuť, takže dokonale absorbují všechny chutě nálevu, do kterého je před grilováním namočíte. Nálev také pomůže zachovat šťavnatost masa a vitamíny, které obsahuje... číst dále

• Steak
• Koření na grilované maso

Steak Bavette, známý také jako hovězí steak z roštěné, se vykrajuje z hřbetu vola. Tento levný kus masa se pyšní bohatou hovězí chutí a hrubou zrnitostí. I když není tak křehký jako dražší steaky, bavitte se vyrábí z jeho vláknitého vlákna. číst dále

Smažené zelí je neuvěřitelně jednoduchá, rychlá a lahodná příloha k téměř každému hlavnímu chodu, ať už jde o slavnostní maso nebo smažené klobásy. Toto jídlo kromě bílého zelí obsahuje pouze tři ingredience: sůl, černý pepř a číst dále