Fondue

Hlasy: 2

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Sýrové fondue je jedním z nejdokonalejších pochoutek pro přátelské posezení. Připravte si pravou švýcarskou omáčku ze směsi sýrů Emmentaler a Gruyère a zahustěte ji trochou kukuřičného škrobu. Špetka koňaku a muškátového oříšku dodá předkrmu luxusní vůni. Podávejte ho na stůl s plátky jablek a kousky chleba a dobrou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

100 g sýra Gruyère
100 g ementálu
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 hrnek bílého vína

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Sýr Gruyère, Ementálský sýr, bílé víno, škrob

Příprava pokrmu podle receptu:

Malý hrnec potřete česnekem, přidejte 1 šálek bílého vína a nechte povařit. Vmíchejte 1 lžíci kukuřičného škrobu smíchaného s trochou koňaku, poté 100 gramů Gruyère a Emmentaleru; dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem dle chuti. Fondue podávejte horké s jablky a chlebem.

Kategorie:

recept / Párty nádobí / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Sýrové předkrmy / Omáčky / Dipy / Food Network - recepty

Podobné recepty