Kempingové čokoládové fondue se slaným karamelem

Hlasy: 2

Jak připravit - Camping čokoládové fondue se slaným karamelem

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Myslíte si, že čokoládové fondue se na kempování nehodí? Představte si útulný večer s blízkými přáteli u táboráku s hrnkem horké čokolády nad doutnajícími uhlíky. Tento dezert si zamiluje každý! A jeho příprava je neuvěřitelně snadná. Navíc se nejedná o jen tak ledajaké čokoládové fondue: čokoláda je zakončena luxusním slaným karamelem (dulce de leche, druh kondenzovaného mléka). Upozorňujeme, že při přípravě se používá hrubozrnná sůl. Pokud nahradíte kuchyňskou sůl, budete muset množství snížit. Do fondue namočte bobule, ovoce, krekry nebo marshmallow a vychutnejte si. Zbytky můžete použít k přípravě horkého čokoládového nápoje.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 tabulky polosladké čokolády, každá o hmotnosti 100 g
1 sklenice (430 g) připraveného dulce de leche (asi 1 1/3 šálku)
Marshmallows na namáčení
Grahamové krekry na namáčení
Čerstvé ovoce a bobule, jako jsou kousky ananasu a červené a/nebo bílé hrozny, na namáčení
Sušenky, křehké sušenky nebo vanilkové oplatky na namáčení

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, krém dolce de leche

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozdělejte malý oheň a umístěte nad něj rošt. Rozlámejte čokoládové tyčinky na malé kousky pomocí rukojeti dřevěné lžíce (nebo můžete tyčinku rozbít o lavici).
Rozbalte čokoládu a kousky nalijte do středně velkého hrnce spolu s dulce de leche, 1/2 hrnkem a 1 čajovou lžičkou hrubé soli.

Pánev postavte na gril a za občasného míchání zahřívejte, dokud se čokoláda nerozpustí a omáčka nebude zcela hladká, asi 5 minut. Pokud je omáčka příliš hustá, přidávejte vodu po 1 lžíci, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Podávejte s doporučenými ozdobami, jako jsou marshmallow, grahamové krekry, lesní ovoce, kousky ananasu, hrozny, sušenky nebo vanilkové oplatky. Zbylé fondue můžete smíchat s horkou vodou a připravit tak horkou čokoládu.

Kategorie:

recept / Piknik / Recepty na zahradu / Letní jídla / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovoce / Dezerty / Krémy, omáčky, pěny, jogurty / Omáčky / Dipy / Food Network - recepty

Sbírky receptů