Karamelové pekanové sušenky Godiva s čokoládovými lupínky

Hlasy: 1

Jak vyrobit - sušenky Godiva s čokoládou a karamelem a pekanovými ořechy

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 18 let

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 179, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 21 G., vlákno 1 G., cholesterol 24 mg, sodík 89 mg, cukr 11 G.

Tyto sušenky byly inspirovány čokoládovými, karamelovými a pekanovými sušenkami od Godivy. Tyto čokoládové, ořechové a karamelové sušenky jsou naprosto úžasné, bohaté a ideální jak pro svátky, tak pro každodenní potěšení s šálkem kávy nebo čaje.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 hrnku světle hnědého cukru
0,5 hrnku krystalového cukru
0,5 hrnku nesoleného másla pokojové teploty
1 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1,5 šálku prosáté prémiové mouky
0,5 lžičky sody
0,5 lžičky soli
90 g nasekané hořké čokolády (doporučeno: 2 (45 g) tyčinky hořké čokolády Godiva)
0,5 lžíce nasekaných pekanových ořechů
18 čokoládových nebo vanilkovo-karamelových bonbonů (doporučeno: Godiva)
Speciální vybavení1 kopeček zmrzliny (60 ml), 1–2 plechy na pečení, pečicí papír

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, hnědý cukr, pekanové ořechy, tmavá čokoláda, karamel

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C.
Ve velké míse prošlehejte máslo s cukrem dozlatova. Jakmile je směs lehká a nadýchaná, přidejte vejce a šlehejte, dokud se zcela nespojí. Přidejte vanilku a prošlehejte.

V jiné míse prosejte mouku, jedlou sodu a sůl. Postupně přidávejte směs mouky k máslové směsi a hněťte do měkkého těsta. Vmíchejte čokoládové lupínky a nasekané pekanové ořechy a rovnoměrně rozdělte ingredience.
Pomocí naběračky na zmrzlinu vydlabejte trochu těsta a na dno každé sušenky dejte 1 karamel, čímž ji zakryjete. Každou sušenku lehce přitlačte na plech ve 3x4 řadách. Pečte 10–12 minut nebo dozlatova.

Autor receptu - Jody Klocko je šéfkuchařka, která si vybudovala kariéru jako cukrářka v Bílém domě a proslavila se na večeřích a charitativních akcích.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Slavnostní jídla / Večeře s párty / Dezerty / Soubor cookie

Podobné recepty