Čokoládové sušenky na pánvi
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 784, celkový tuk 33 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 118 G., vlákno 4 G., cholesterol 101 mg, sodík 421 mg, cukr 87 G.
Kalorie 784, celkový tuk 33 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 118 G., vlákno 4 G., cholesterol 101 mg, sodík 421 mg, cukr 87 G.
Tyto obří, superčokoládové sušenky uspokojí každého čokoholika. Pečené na litinové pánvi jsou nejen praktické, ale také zlepšují kvalitu samotných sušenek: okraje jsou křupavější, zatímco střed zůstává měkký, bohatý a lahodný, téměř jako brownie. Jakmile tyto mega-sušenky vychladnou, nakrájejte je na kousky a podávejte jako brownie.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 165 g nesoleného másla
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 hrnek světle hnědého cukru
- 2 velká vejce, rozšlehaná
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 2 hrnky prémiové mouky
- 0,5 hrnku kakaového prášku
- 1 čajová lžička jemné soli
- 3/4 lžičky jedlé sody
- 350 g polosladkých čokoládových granulí (2 lžíce)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, vanilkový extrakt, hnědý cukr, kakao, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule)
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt trouby do střední polohy a předehřejte troubu na 175 °C. Rozpusťte máslo v litinové pánvi o průměru 25 cm na středním plameni a poté ho nechte 5 minut mírně vychladnout.
- Ve velké míse smíchejte krystalový cukr, hnědý cukr, vejce a vanilku. Přidejte rozpuštěné máslo. Pánev nemyjte. V jiné míse prošlehejte mouku, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl. Dřevěnou lžící vmíchejte směs mouky do máslové směsi, dokud nevznikne hladká směs (nešlehejte). Vmíchejte čokoládové lupínky.
- Pomocí gumové stěrky přeneste těsto do připravené formy, jemně ho přitlačte k okrajům a uhlaďte povrch. Pečte, dokud sušenky nebudou popraskané, okraje zhnědnou a středy budou stále měkké, asi 40–45 minut. Nechte 15 minut vychladnout na mřížce. Sušenky nakrájejte a podávejte teplé.
Kategorie:
Podobné recepty
