Čokoládové sušenky s čokoládovými lupínky a rozinkami

Hlasy: 2

Jak připravit sušenky s rozinkami a čokoládovými lupínky

Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 124, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 18 let mg, sodík 68 mg, cukr 12 G.

Vmíchejte do těsta na čokoládové sušenky čokoládové lupínky pro bohatou chuť a rozinky z rybízu dodají čokoládové lahůdce ovocný nádech a sušenky budou trochu vláčnější. Dávejte pozor, abyste sušenky nepřepékli, protože by to vedlo k měkkému a žvýkavému vnitřku s křupavými okraji.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

110 g nesoleného másla, pokojové teploty
1/3 hrnku světle hnědého cukru
1/3 hrnku krystalového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
1 velké vejce
1 hrnek prémiové mouky
1/4 hrnku kakaového prášku
0,5 lžičky sody
0,5 lžičky jemné soli
1 lžíce hořkých čokoládových granulí
0,5 šálku rozinek z rybízu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, kakao, hnědý cukr, tmavá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), rozinka

Příprava pokrmu podle receptu:

Vyložte 2 plechy na pečení pečicím papírem.

Poznámka

Při odměřování mouky ji lžící nasypte do suché odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání mouky přímo ze sáčku odměrkou ji zhutní, a pečivo bude suché.
Ve velké míse prošlehejte mixérem máslo, hnědý cukr a krystalový cukr do nadýchané směsi. Přidejte vanilkový extrakt a vejce a šlehejte, dokud se vše zcela nespojí. Ve středně velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl. Přidejte směs mouky k máslové směsi a hněťte do hladka. Vmíchejte čokoládové lupínky a rozinky.

Z těsta dělejte kuličky z vrchovaté lžíce. Položte je na připravený plech na pečení s rozestupy asi 5 cm a dejte na 30 minut do lednice.
Mezitím umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte ji na 175 °C. Pečte, dokud sušenky neztuhnou a nezezlátnou zespodu, 12–15 minut. Nechte 10 minut vychladnout na plechu, poté je přendejte na rošty a nechte zcela vychladnout.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty