Sýrové fondue s paprikami pimento

Hlasy: 4

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Toto fondue se připravuje ze směsi čedaru a smetanového sýra, majonézy a smetany ke šlehání. Omáčka je hladká a krémová, zatímco papriky pimento, okurková relish a špetka pálivé omáčky dodávají zářivou chuť s kyselými, sladkými a pikantními tóny. Kupte si kostku sýra na přípravu fondue a nastrouhejte si ji sami. Je to lepší než mít předem strouhaný sýr v sáčku: chuť i konzistence omáčky budou konzistentnější. Sýrovou omáčku podávejte s čerstvou zeleninou a krekry na namáčení.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 kus (220 g) ostrého čedaru, strouhaného
1 balení (220 g) smetanového sýra, nakrájeného na kostičky
1/4 šálku majonézy
1/4 šálku smetany ke šlehání
1/4 šálku nasekaných paprik pimento
2 lžíce relishu
1 lžička cibulového prášku
0,5 lžičky česnekové soli
Pár kapek pálivé omáčky, volitelně
Krekry, zelenina a toast k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: čedar, smetanový sýr, majonéza, krém, paprika, cibulový prášek, česneková sůl, nakládaná okurka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci smíchejte čedar, smetanový sýr, majonézu a smetanu ke šlehání a zahřívejte na středně nízkém plameni. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí, asi 4 minuty.
Přidejte nové papriky, relish, cibulový prášek, česnekovou sůl, pálivou omáčku, pokud ji používáte, a špetku černého pepře. Přelijte na servírovací mísu a podávejte s krekry nebo jinou omáčkou na namáčení.

Autor receptu - Katie Lee je americká spisovatelka esejí o jídle a televizní kritička jídla.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Sýrové předkrmy / Omáčky / Dipy / Portugalská kuchyně

Podobné recepty