Mac 'n' cheese s paprikami pimento

Hlasy: 1

Jak vyrobit makaróny se sýrem a paprikou

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Přidejte nakrájené konzervované papriky pimento do tradiční omáčky na těstoviny se sýrem. V kombinaci s extra ostrým čedarem, paprikou, suchou hořčicí a česnekem dodávají těstovině se sýrem zářivou a mnohostrannou chuť. Její příprava je rychlá a snadná: vařené těstoviny a papriky pimento se smíchají do bohaté sýrové omáčky. Podávejte ihned nebo dle chuti můžete těstoviny se sýrem opečte v troubě pro zlatavou sýrovou kůrku. Ideální hřejivá večeře na chladný večer.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g makaronů nebo jiných těstovin stejné velikosti
60 g másla
1 stroužek česneku, nastrouhaný nebo jemně nasekaný
1/4 šálku nastrouhané nebo jemně nakrájené cibule
3 lžíce hladké mouky
2 hrnky mléka pokojové teploty
1,5 lžičky papriky, půl hrsti
1 čajová lžička hořčičného prášku
2 hrnky strouhaného žlutého extra ostrého čedaru
1 plechovka (110 g) konzervovaných nasekaných paprik pimento, scezených

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, paprika, mléko, čedar, hořčičný prášek, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Přiveďte k varu velký hrnec vody. Osolte, přidejte těstoviny a vařte do al dente.
Mezitím v jiném hrnci na středním plameni rozpusťte máslo, přidejte česnek a cibuli a vařte, dokud cibule nebude průsvitná a voňavá. Přidejte mouku a vařte další minutu. Vmíchejte mléko a zahřívejte, dokud směs nezhoustne. Dochutíme paprikou, suchou hořčicí a černým pepřem dle chuti.

Vmíchejte sýr, dokud se nerozpustí. Sceďte těstoviny a přidejte je do omáčky spolu s novými paprikami. Podávejte ihned nebo makaróny se sýrem přendejte do mělké misky a grilujte do křupava.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Jednoduché recepty na těstoviny / Podzimní jídla / Večeře / Hlavní chody / Přílohy / Těstoviny / Rachael Ray / Jídlo za 30 minut

Podobné recepty