Teplé sendviče se sýrem, špenátem a artyčoky

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 520, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 18 let G., sacharidy 42 G., vlákno 4 G., cholesterol 37 mg, sodík 1083 mg, cukr 1 G.

Pokud máte rádi křupavé, teplé sendviče s lepkavým sýrem, jistě si pochutnáte na této verzi s větším obsahem zeleniny: kromě několika druhů sýra je sendvič plný špenátu a artyčoků. Je velmi šťavnatý. Podávejte jako kompletní jídlo a teplé sendviče doplňte lehkým rajčatovým salátem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 malá červená cibule, rozčtvrcená a nakrájená na tenké plátky
1/4 hrnku jablečného octa
2 lžíce extra panenského olivového oleje + navíc na vymazání
1 plechovka (400 g) konzervovaných artyčokových srdíček, scezených a nahrubo nasekaných
1 balení (140 g) baby špenátu (asi 8 šálků)
1 lžíce strouhaného sýra Asiago (asi 110 g)
1/3 hrnku rozdrobeného kozího sýra (asi 60 g)
1/4 šálku majonézy
8 krajíců chleba s 2 cm silnou kůrkou.
2 hrnky malých rajčat, jako je Campari, nakrájených na čtvrtky
1/4 šálku hrubě nasekané čerstvé petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Sýr Asiago, kozí sýr, koktejlová rajčata, Artyčoky, špenát, jablečný ocet

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte polovinu cibule, ocet a špetku soli. Ohřívejte v mikrovlnné troubě, dokud se neprohřeje, a poté dejte stranou.
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte zbývající cibuli a za stálého míchání opékejte 3 minuty. Přidejte artyčoky a opékejte 4 minuty. Přidejte polovinu špenátu a opékejte další 2 minuty, dokud nezvadne. Sejměte z ohně a vmíchejte sýr Asiago, kozí sýr, majonézu a zbývající špenát.

Předehřejte grilovací pánev na střední teplotu. Vytvořte sendviče ze směsi špenátu a artyčoků. Potřete chléb olivovým olejem a vložte ho na grilovací pánev. Grilujte 3 minuty z každé strany. Nechte sendviče 2 minuty odpočinout a poté je rozkrojte napůl.
Sceďte cibuli. Pokapejte olivovým olejem, poté přidejte rajčata, petrželku, sůl a pepř dle chuti; promíchejte. Salát podávejte se sendviči.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Rychlé občerstvení / Teplé sendviče / Sendviče / / Food Network - recepty

Sbírky receptů