Těstoviny s citronem a olivami
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 530, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 20 G., sacharidy 86 G., vlákno 12 G., cholesterol 14 mg, sodík 628 mg, cukr 3 G.
Kalorie 530, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 20 G., sacharidy 86 G., vlákno 12 G., cholesterol 14 mg, sodík 628 mg, cukr 3 G.
Udržování zásob v lednici a spíži je klíčem k přípravě lahodných jídel uprostřed týdne během několika minut. Na tyto chutné těstoviny budete potřebovat citron, konzervované bílé fazole (cannellini), olivy a parmazán. Jsou vynikající i bez čerstvé zeleniny!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g těstovin s velkými mušlemi
- 1 lžíce nesoleného másla
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 velká šalotka, jemně nakrájená
- 1 velký stroužek česneku, prolisovaný
- 1 plechovka (425 g) propláchnutých bílých fazolí z konzervy
- 1/4 lžíce oliv Kalamata, nahrubo nasekaných
- 1 lžíce strouhané citronové kůry + 2 lžíce citronové šťávy
- 6 lžic strouhaného parmazánu
- 0,5 hrnku nasekané čerstvé petrželky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny s mušlemi, citrón, fazole cannellini, Olivy z Kalamaty, Parmazán
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec vody a osolte. Uvařte těstoviny podle pokynů na obalu. Slijte ¾ hrnku vody, ve které se těstoviny vařily, a poté těstoviny sceďte v cedníku.
- Mezitím rozehřejte máslo a olivový olej ve velké pánvi na středně vysokém plameni. Přidejte šalotku a česnek a za stálého míchání vařte, dokud šalotka nezměkne, asi 3 minuty. Přidejte bílé fazole a olivy a vařte, dokud se neprohřejí, asi 2 minuty. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Sejměte hrnec z plotny a přidejte těstoviny, citronovou kůru a šťávu a 1/2 hrnku odložené vody z vaření. Dobře promíchejte a postupně přidávejte zbývající vodu z vaření, pokud se těstoviny zdají suché. Vmíchejte 1/4 hrnku parmazánu a petrželky. Rozdělte těstoviny do misek a posypte zbývajícím parmazánem a petrželkou.
Kategorie:
Podobné recepty
