Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pečená mrkev a šalotka s olivami a mandlemi - podrobný recept.

Složení:

• 700 g mladé mrkve
• 3 šalotky, oloupané a rozpůlené
• 1/2 hrnku vypeckovaných oliv, rozdrcených
• 2 dlouhé pomerančové kůry
• 1/3 hrnku solených mandlí
• 1/4 hrnku olivového oleje
• Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mrkev, šalotka, mandle, ořechy, olivový, Pomerančová kůra

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C. Mrkev, šalotku a kůru promíchejte s olivovým olejem. Osolte a opepřete a rovnoměrně rozetřete na plech. Pečte 15 až 20 minut, dokud mrkev a šalotka nezměknou.
  
  Pečenou mrkev a šalotku dejte na servírovací talíř a ozdobte olivami a mandlemi. Podávejte s Chardonnay nebo Merlotem.

Hlasy: 4