Řecký salát s těstovinami, fetou a olivami

Hlasy: 1

Jak připravit - Řecký těstovinový salát s fetou a olivami

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Tradiční řecký salát z rajčat, okurek, oliv a sýra feta v kombinaci s uvařenými těstovinami vytváří kompletní a syté jídlo, které lze podávat samostatně nebo jako přílohu k masu či drůbeži. Veškerá zelenina se nakrájí na zhruba stejně velké kousky a před podáváním se salát pokape osvěžující směsí olivového oleje, červeného vinného octa, oregana a šalotky. Podávejte ihned a vychutnejte si syté středomořské chutě v každé lžičce.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

220 g těstovin ziti (tuby)
1/3 hrnku olivového oleje
2 lžíce červeného vinného octa
1 malá šalotka, nakrájená
1 čajová lžička sušeného oregana
1 hrnek nakrájené okurky
0,5 hrnku rozdrobené fety
1/4 šálku nasekané petrželky
1/4 šálku vypeckovaných oliv Kalamata, nakrájených na kousky
2 střední rajčata, nakrájená na kousky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny ziti, Olivy z Kalamaty, okurky, šalotka, rajčata, sýr feta, oregano

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.
Ve velké míse smíchejte olivový olej, ocet, šalotku, oregano, 1/2 lžičky soli a pár strouhanek černého pepře.

Těstoviny vložte do vroucí vody a vařte dle pokynů na obalu. Sceďte je a propláchněte pod studenou vodou, aby vychladly, a poté je dejte do misky s dresinkem.
Do misky přidejte okurku, fetu, petržel, olivy a rajčata a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Tento těstovinový salát je nejlepší podávat ihned.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Piknik / Saláty / Saláty s těstovinami a cereáliemi / Food Network - recepty / Řecká kuchyně

Sbírky receptů