Těstovinový salát

Hlasy: 3

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Tento jednoduchý a lahodný salát je ideální do letních veder, protože se nejlépe podává vychlazený. Tento studený salát s těstovinami, sýrem a zeleninou je příjemně osvěžující a zasytí vás na dlouhou dobu. Vařené těstoviny smíchejte se sýrem, strouhanou mrkví a nasekaným celerem. Dochutíme pikantní majonézou dle chuti a dáme do lednice. Tento těstovinový salát je perfektní přílohou k rybám. Je obzvláště dobrý na pikniku nebo grilování.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g těstovin
120 g strouhaného čedaru
1/2 šálku majonézanebo podle chuti
2 čajové lžičky celeru
2 lžičky dijonské hořčice nebo dle chuti
3 mrkve, nastrouhané
3 stonky celeru, jemně nasekané
Půlka sladké cibule, jemně nakrájené

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, čedar, mrkev, celer, semena celeru, Dijonská hořčice, majonéza

Příprava pokrmu podle receptu:

Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte těstoviny a vařte je do změknutí, asi 10 minut nebo podle pokynů na obalu. Poté těstoviny sceďte v cedníku a důkladně propláchněte pod tekoucí studenou vodou. Cedník dobře protřepejte, abyste odstranili přebytečnou vodu. Těstoviny přendejte do velké salátové mísy.
Jakmile rohy vychladnou, přidejte strouhaný sýr, majonézu, celer, hořčici, mrkev, celer a cibuli. Dobře promíchejte a osolte a opepřete.

Přikryjte potravinovou fólií a dejte alespoň na 2 hodiny do lednice. Před podáváním salát ochutnejte a v případě potřeby přidejte sůl, pepř nebo majonézu.

Autor receptu - Šéfkuchařka Virginia Willis (USA) je učitelkou kajunské a kreolské kuchyně, autorkou knih o outdoorových aktivitách a laureátkou ceny v kategorii Zdraví z roku 2016.

Kategorie:

recept / Piknik / Saláty / Saláty s těstovinami a cereáliemi / Americká kuchyně

Podobné recepty