Krémový salát z těstovin a fazolí
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Tento salát používá tři druhy fazolí: zelené fazolky, fazole kidney a cizrnu. Můžete použít konzervované fazole kidney a cizrnu, což vám práci značně usnadní. Než zelené fazolky přidáte do salátu, povařte je několik minut ve vroucí vodě a poté je propláchněte studenou vodou, aby si zachovaly zářivou barvu a šťavnatost. Fazole smíchejte s těstovinami a zalijte jemnou krémovou omáčkou z zakysané smetany, majonézy a čerstvých bylinek. Tvar těstovin jim umožňuje zachovat si lahodnou šťávu, což vám maximalizuje požitek z ní.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 240 g těstovin s mušlemi
- 1/3 šálku majonézy
- 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 3 lžíce zakysané smetany
- 1,5 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 hrnek očištěných a nakrájených zelených fazolí
- 1 hrnek konzervované cizrny, propláchnuté
- 1 hrnek konzervovaných fazolí kidney, propláchnutých
- 1/4 šálku nasekané šalotky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, cizrna, Fazole ledvinové, zelené fazole, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.
- Ve velké míse smíchejte majonézu, bazalku, petrželku, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, 0,5 lžičky soli a trochu černého pepře.
- Zelené fazolky vařte ve vroucí vodě do křupava, 3–4 minuty. Sceďte je děrovanou lžící v cedníku a vložte pod studenou tekoucí vodu, aby se nevařily. Fazolky přidejte do misky s dresinkem.
- Těstoviny vložte do vroucí vody a vařte dle pokynů na obalu. Sceďte je a propláchněte pod studenou vodou, aby vychladly, a dejte je do misky s fazolemi.
- Do mísy k ostatním ingrediencím přidejte cizrnu, fazole a šalotku a promíchejte. Osolte a opepřete dle chuti a promíchejte. Tento těstovinový salát je nejlepší podávat ihned.
Kategorie:
Podobné recepty
