Těstovinový salát se šunkou a sýrem Manchego
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Ovčí sýr Manchego a uzená paprika dodávají tomuto těstovinovému salátu španělský nádech. Pokud vám z večeře zbyla šunka, podávejte ji spolu s rajčaty, pečenými paprikami a čerstvými bylinkami. Vše promíchejte s uvařenými těstovinami a zalijte směsí zakysané smetany, majonézy a citronové šťávy. Tento salát je vydatný, šťavnatý a ideální jako hlavní chod.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g suchých těstovin penne
- 1/4 šálku majonézy
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 0,5 lžičky uzené papriky + navíc na servírování
- 1/4 lžičky jemně nastrouhaného česneku
- 1 hrnek strouhaného sýra Manchego
- 1 hrnek nakrájené šunky
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 1/4 šálku konzervovaných pečených sladkých paprik, scezených a nakrájených
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny penne, Sýr Manchego, šunka, citronová šťáva, sladká paprika, paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.
- Ve velké míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, uzenou papriku, česnek, 3/4 šálku sýra Manchego, 1/2 lžičky soli a pár mletých čerstvě mletého černého pepře.
- Těstoviny vložte do vroucí vody a vařte dle pokynů na obalu. Sceďte je a propláchněte pod studenou vodou, aby vychladly, a poté je přendejte do misky s dresinkem.
- Do mísy přidejte šunku, petrželku a červenou papriku a promíchejte. Osolte a opepřete dle chuti. Posypte zbývajícími 1/4 hrnku sýra Manchego a uzenou paprikou. Těstovinový salát je nejlepší podávat ihned.
Kategorie:
Podobné recepty
