Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Rachel Ray Nejprve těstoviny promíchá s balsamikovým vinaigrette a pak salát ozdobí křupavou slaninou, vejci natvrdo a nakládanými červenými paprikami pimento.

Složení:

• 6 velkých vajec
• 450 g těstovin
• 450 g slaniny
• Asi 1/4 šálku nastrouhané cibule a její šťávy
• 1 jemně nastrouhaný stroužek česneku
• 1 vrchovatá lžíce dijonské hořčice
• Asi 3 lžíce bílého balsamikového octa nebo sladového vinného octa
• 0,5 šálku olivového oleje
• Kuchyňská sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 0,5 lžičky pálivé omáčky
• 1 sklenice (110 g) nakrájených nakládaných červených chilli papriček pimento, scezených
• 0,5 hrnku nasekané petrželky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, těstoviny, slanina, cibule, česnek, Dijonská hořčice, balzamikový ocet, pálivá omáčka, paprika, petržel

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C.
Krok 2
• Vejce dejte do malého hrnce a zalijte vodou. Přiveďte k varu na vysokém plameni, přikryjte pokličkou, vypněte oheň a nechte vejce 10 minut odstát. Ponořte je do studené vody, aby vychladly. Rozklepněte vejce a namočte je do studené vody. Po vychladnutí je oloupejte a nakrájejte.
Krok 3
• Mezitím přiveďte k varu velký hrnec vody a uvařte těstoviny. Na plech rozložte 6 plátků slaniny a vložte do horké trouby. Pečte 15 minut dozlatova. Poté nechte slaninu vychladnout, nakrájejte ji a dejte stranou.
Krok 4
• Zbývající slaninu nakrájejte a přidejte ji do vroucí vody spolu s těstovinami. Vařte, dokud těstoviny nebudou uvařené. Sceďte, propláchněte a oddělte uvařenou slaninu od těstovin.
Krok 5
• Zatímco se těstoviny vaří, smíchejte v misce nakrájenou cibuli, česnek, hořčici a ocet. Vmíchejte olej, opepřete a přidejte pálivou omáčku. K těstovinám přidejte nakrájená vejce, papriku, petrželku a křupavou slaninu. Promíchejte salát a podávejte.
  
  Doporučujeme vám vařit makaróny se sýrem a slaninou.

Hlasy: 1