Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Bramborový salát s vejci - podrobný recept.

Složení:

• 500 g nových neoloupaných brambor, každé rozkrojené napůl
• 4 vejce
• 1 hrnek mraženého hrášku
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 čajové lžičky citronové šťávy
• 2 lžičky jemně nasekané petrželky
• 2 lžičky jemně nasekané máty
• Strouhaný parmazán
• Sůl a čerstvě mletý pepř

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, Parmazán, hrášek, citronová šťáva, petržel, máta, sýr, vejce

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte brambory a vařte 10 minut. Přidejte vejce, sejměte z plotny a nechte 10 minut odstát pod pokličkou.
  
  Do pánve přidejte mražený hrášek a nechte 1 minutu odstát. Slijte vodu z pánve a nechte zeleninu a vejce vychladnout.
  
  Oloupejte vejce a nakrájejte je na čtyři kusy.
Krok 2
• Ve velké salátové míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, petrželku a mátu.
  
  Zeleninu dejte do salátové mísy, osolte, opepřete a promíchejte.
  
  Navrch dejte vejce a posypte parmazánem.

Hlasy: 1