Čas: 3 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 krůta

Pečená krůta se zeleninou - podrobný recept.

Složení:

• Turecko 4,5 - 5,5 kg.
• Cibule, nakrájená na klínky
• Mrkev, nakrájená na proužky
• Jablka, nakrájená na plátky
• Zelení (rozmarýn, petržel), nasekejte
• Přepuštěné máslo
• Sůl
• Čerstvě mletý pepř

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Turecko, jablka, mrkev, cibule, rozmarýn, petržel

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 160 °C. Rozmrazenou a vykuchanou krůtu osušte papírovými utěrkami a poté ji zevnitř i zvenku osolte a opepřete.
Krok 2
• Krůtu naplňte nakrájenou zeleninou a bylinkami, poté ji vložte prsy nahoru do zapékací misky a pokapejte rozpuštěným máslem. Přikryjte alobalem a pečte ve spodní části trouby 2 hodiny (pokud je krůta větší, přidejte dalších 15 minut na každých 450 g hmotnosti krůty).
Krok 3
• Odstraňte alobal, pokapejte velkým množstvím rozpuštěného másla a zvyšte teplotu trouby na 220 °C. Pečte krůtu dozlatova.
  
  Klasický recept na krůtí omáčku

Hlasy: 26