Čas: 2 hodiny 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 krůta

Pečená krůta na plechovce od piva - podrobný recept.

Složení:

• 1 plechovka piva (500-700 g)
• 1 (4-5 kg) rozmrazená krůta
• 2 lžičky hořčičného prášku
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1 lžička sušené cibule
• 1 lžička uzené papriky
• 1 čajová lžička česnekové soli
• 1/2 lžičky mletého uzeného kmínu
• Sůl a čerstvě mletý pepř
• 1/4 šálku řepkového oleje

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Turecko, světlé pivo, hořčice, hořčičný prášek, česnekový prášek, sušené cibule, paprika, česneková sůl, kmín

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si plechovku od piva: Nalijte polovinu piva a otvírákem na konzervy odřízněte vršek plechovky.
Krok 2
• V misce smíchejte hořčičný prášek, česnekový prášek, sušenou cibuli, papriku, česnekovou sůl, kmín, sůl a pepř.
Krok 3
• Krůtu vykuchejte, odstraňte krk a odstraňte přebytečný tuk. Opláchněte studenou vodou a osušte papírovými utěrkami. Dutinu vytřete 2–3 čajovými lžičkami směsi koření. Vnější stranu potřete řepkovým olejem a zbývající směsí koření, krůtu položte na plechovku od piva a přikryjte alobalem.
Krok 4
• Vložte krůtu úplně do dna trouby a pečte 2–3 hodiny, dokud teploměr zapíchnutý do stehna neukáže 70–75 °C. Půl hodiny před pečením odstraňte alobal a pečte dozlatova. Poté odstraňte alobal. Turecko Vyjměte z trouby a vyjměte sklenici, krůtu přendejte na prkénko a nechte 20 minut odpočinout.
  
  Klasický recept na krůtí omáčku

Hlasy: 9