Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 40

Mini frittata jsou perfektní jako předkrm na večírky, rauty, dětské oslavy nebo jen tak pro zábavnou snídani. Navíc se mini omelety v troubě pečou mnohem rychleji než na velké pánvi. Připravte si dvě kovové formy na mini muffiny. Do nich nalijete vaječnou směs. Ingredience na tyto mini frittata jsou jednoduché: nakrájená šunka, parmazán a čerstvá petrželka. Vše smíchejte s rozšlehanými vejci a mlékem a dejte péct. Je to lahodné a zdravé.

Složení:

• 8 velkých vajec
• 0,5 šálku plnotučného mléka
• 0,5 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1/4 čajové lžičky soli
• 110 g tenkých plátků šunky, nakrájených na kostičky
• 1/3 lžíce čerstvě nastrouhaného parmazánu
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, mléko, Parmazán, šunka, petržel, černý pepř

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C.
Krok 2
• Formičky na mini muffiny o objemu 24 šálků postříkejte sprejem na vaření. Ve velké míse prošlehejte vejce, mléko, černý pepř a sůl, dokud se dobře nespojí. Přidejte šunku, sýr a petrželku.
Krok 3
• Připravené formy naplňte vaječnou směsí téměř po okraj. Pečte, dokud vaječná směs neztuhne uprostřed, asi 8–10 minut. Silikonovou stěrkou uvolněte frittáty z formy a přendejte je na servírovací talíř. Ihned podávejte.

Hlasy: 1