Porční omeleta s bramborami ve fritéze
Hlasy: 2
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 7
Složitost: snadno
Porce: 7
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 225, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 129 mg, sodík 178 mg, cukr 1 G.
Kalorie 225, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 129 mg, sodík 178 mg, cukr 1 G.
Pokud máte fritézu, určitě vyzkoušejte tento fantastický způsob, jak si připravit jednotlivé omelety! Omeleta se peče ve speciální silikonové formě na vejce a posype se strouhanými bramborami a sýrem, což jí dodává lahodně křupavou texturu. Ideální na sváteční snídani nebo jako předkrm.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 velká vejce
- 1/4 šálku smetany ke šlehání
- 2/3 šálku strouhaného čedaru
- 1/4 šálku nakrájené červené papriky
- 1 zelená cibule, nakrájená na tenké plátky
- 0,5 hrnku mražených strouhaných brambor, rozmražených
- Speciální vybaveníSilikonová forma na pečení vajec se 7 přihrádkami, fritéza o objemu 6 litrů.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, vejce, krém, čedar, sladká paprika, zelená cibulka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Dutiny silikonové zapékací formy na vejce nastříkejte sprejem na vaření. Ve velké skleněné odměrce prošlehejte vejce, smetanu a 1/2 lžičky soli, dokud nezůstanou žádné bílé pruhy.
- Rozdělte vaječnou směs, 1/3 hrnku čedaru, papriku a jarní cibulku do formiček. Směs jemně vmíchejte do každého otvoru lžící. Formičku přendejte do košíku fritézy a vařte při 150 °C po dobu 3 minut.
- Mezitím v malé misce smíchejte nastrouhané brambory se zbývající 1/3 hrnku čedaru. Každé vejce jemně posypte směsí brambor a sýra.
- Nastavte teplotu fritézy na 150 °C a pečte dalších 12 minut. Vršek každé omelety by měl být zlatavě hnědý a vejce by měla být ztuhlá. Vyjměte pánev a nechte ji 10 minut odpočinout, než ji vyjmete. Podávejte jednotlivé omelety teplé.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
