Omeleta se sýrem

Hlasy: 6

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 1

Sýrová omeleta je zdravý a chutný pokrm, který lze rychle připravit kdykoli během dne. Je vynikajícím zdrojem bílkovin, které vám pomohou udržet se sytí na dlouhou dobu. Může se podávat samostatně nebo se salátem či jinými předkrmy. Tento recept je ve verzi oblíbeného amerického řetězce restaurací Waffle House. Omeleta je nadýchaná a křehká s lepkavou sýrovou náplní a je hotová za méně než 5 minut.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 velká vejce
2 plátky sýra
2 lžíce rostlinného oleje
Speciální vybavení: nepřilnavá pánev o průměru 22 cm, tyčový mixér

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, americký sýr

Příprava pokrmu podle receptu:

Do pánve přidejte rostlinný olej a zahřívejte na vysokém plameni, dokud se na povrchu neobjeví vlnky.
Vejce rozklepněte do vysoké sklenice a šlehejte je tyčovým mixérem 1 minutu.

Nalijte rozšlehaná vejce do pánve a krouživým pohybem je míchejte. Pokračujte v kroužení pánve krouživými pohyby, dokud okraje vajec neztuhnou a nebudou nadýchané. Jakmile vnější okraje dobře ztuhnou, omeletu otočte a smažte z druhé strany asi 30 sekund. Pokračujte v kroužení pánve krouživými pohyby, ale ne tak často jako předtím, jinak se omeleta srazí. Omeletu znovu otočte a smažte dalších 30 sekund.