Zelená omeleta se šunkou

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Tato veselá zelená omeleta se šunkou a zapečeným toastem je ideální pro dětskou snídani. Vaše starší dítě si ji také zvládne připravit samo, protože míchaná vejce jsou tím, odkud se všichni začínáme učit umění vaření. Vytiskněte si tento recept a dejte ho svému dítěti, aby si mohlo upéct svou první krásnou omeletu jako dospělý. Dávejte na něj pozor, kdyby potřebovalo pomoct se sporákem a troubou. Recept obsahuje podrobný návod, jak rozbít vejce a omeletu osmažit, takže s výsledkem budou všichni spokojeni.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 krajíce chleba
2 lžíce másla
4 vejce
2 - 3 kapky modrého potravinářského barviva
1/4 hrnku (asi 220 g) nasekané šunky
Speciální vybavení: vykrajovátka na sušenky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, šunka, bílý chléb

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.

Pomocí vykrajovátek na sušenky vykrajujte z chleba různé tvary a potřete je máslem. Rozložte je na plech a pečte dozlatova, asi 3–5 minut.
Vejce rozklepněte do středně velké mísy lehkým poklepáním o pracovní desku. Jemně zatlačte palci na prasklinu a oddělte obě poloviny skořápky. Skořápky vyhoďte. Vejce ochuťte špetkou soli, špetkou černého pepře a 2–3 kapkami modrého potravinářského barviva, abyste dosáhli požadované zelené barvy. Vejce prošlehejte, dokud se důkladně nespojí.

Rozehřejte nepřilnavou pánev na středním plameni. Ujistěte se, že je poblíž dospělá osoba. Přidejte šunku na pánev a smažte ji dolehka, asi 3 minuty. Míchejte dřevěnou lžící, aby se nepřipálila. Vejce nalijte přímo na šunku. Smažte bez míchání, dokud vejce nezačnou tuhnout, asi 2 minuty. Pomocí stěrky vejce postupně vmíchejte.
Omeletu nakrájejte okrajem stěrky. Hotovou omeletu přendejte na malé talíře a podávejte s opečeným chlebem.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Snídaně / Hlavní chody / Vejce a mléčné výrobky / Paula Deen

Sbírky receptů