Krémová kukuřičná a šunková polévka

Hlasy: 2

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tato delikátní a snadno připravitelná krémová polévka pro každodenní použití potěší celou rodinu i gurmány.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

750 g konzervované kukuřice, scezené
750 ml mléka
1 hrnek šunky, jemně nakrájené na kostičky
2 lžíce (30 g) másla
1 cibule, nakrájená
1 sladká červená paprika, nakrájená na malé kostičky
1/4 šálku nakrájené čerstvé cibule
Sůl a pepř dle chuti

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřice, šunka, cibule, sladká paprika, zelená cibulka, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

V hrnci rozpusťte na středním plameni 1 lžíci (15 g) másla a poté na něm restujte kukuřičná zrna a cibuli 5 minut. Poté přidejte mléko, sůl a pepř dle chuti a přiveďte k varu. Snižte plamen, přikryjte pokličkou a vařte 12 minut na mírném ohni.
Pomocí děrované lžíce vyjměte ze směsi 1 hrnek kukuřičných zrn a přendejte je do samostatné nádoby. Zbývající směs rozmixujte tyčovým mixérem.

Zbývající máslo rozpusťte na pánvi na středním plameni. Přidejte šunku a červenou papriku a restujte 5 minut. Přidejte odložená kukuřičná zrna a jarní cibulku.
Polévku nalijte do hlubokých misek, navrch dejte osmaženou zeleninu a šunku a podávejte.

Kategorie:

recept / Polévky / Krémové polévky / Krémové polévky / Zeleninové polévky

Podobné recepty