Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 polévková lžíce.

Tento jemný dip z zakysané smetany a avokáda je krémovějším bratrancem mexického guacamole. Parmazán se může zdát zbytečný, ale je skvělou náhradou za těžko dostupný mexický sýr, což z něj dělá oblíbenou ingredienci. Podávejte tento dip jako předkrm s tortillovými lupínky nebo zeleninou. Je také skvělým doplňkem ke grilovanému kuřeti nebo steaku.

Složení:

• 1 zralé avokádo, rozpůlené, oloupané a nakrájené na větší kusy
• 1/4 šálku zakysané smetany
• 3 lžíce strouhaného parmazánu
• Šťáva z 1 limetky
• Špetka kajenského pepře

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Avokádo, Parmazán, limetková šťáva, mletý kajenský pepř, zakysaná smetana

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V kuchyňském robotu nebo mixéru smíchejte avokádo, zakysanou smetanu, parmazán, limetkovou šťávu, 1 lžíci vody, kajenský pepř a 1/2 lžičky soli a mixujte do hladka. Ihned podávejte.

Hlasy: 7