Pilaf se šunkou a fazolemi

Hlasy: 2

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleos

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 724, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 46 G., sacharidy 94 G., vlákno 10 G., cholesterol 101 mg, sodík 363 mg, cukr G.

Pilaf se šunkou a fazolemi - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 - 2 hrnky nakrájené uzené šunky
1,5 šálku blanšírované rýže
2 plechovky konzervovaných bílých fazolí
2 lžíce rostlinného oleje
1 střední cibule, nakrájená na kostičky
1 středně velká zelená paprika, nakrájená na kostičky
3 stonky celeru, nakrájené na plátky
2 stroužky česneku, nasekané
Hrubá sůl
Pálivá omáčka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: rýže, bílé fazole, šunka, sladká paprika, česnek, celer, cibule

Příprava pokrmu podle receptu:

V předehřátém hrnci se silným dnem opečte zeleninu: cibuli, papriku, celer, česnek, asi 7 minut, osolte.
Příprava pilafu: Smíchejte rýži, šunku, fazole a 2 hrnky vody. Přiveďte k varu, promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud rýže nezměkne, asi 15 až 20 minut. Sejměte z ohně a nechte odstát.