Hranolky ve fritéze
Hlasy: 55
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
Složitost: snadno
Porce: 2
K přípravě těchto hranolek nemusíte kupovat předkrájené mražené brambory ani nepotřebujete fritézu. Horkovzdušná fritéza vám dodá stejnou zlatavou, křupavou chuť s pouhou jednou lžičkou olivového oleje! Brambory nakrájejte na proužky a důkladně opláchněte, abyste odstranili co nejvíce škrobu. Smažte jednu střední bramboru po druhé a dosáhnete křupavých hranolek jako v nejlepší restauraci. Tato svačina je bezpečná i pro děti.
Doporučujeme
Recept:
- 1 střední brambor (asi 170 g), neloupat
- 1 lžička olivového oleje
- Speciální vybavení: horkovzdušná fritéza
Předehřejte fritézu na 193 °C a nastříkejte košík sprejem na vaření.
Brambory podélně rozkrojte napůl a poté nakrájejte na plátky silné 0,5 cm. Plátky nakrájejte na tyčinky silné 0,5 cm. Brambory dejte do misky a dobře je propláchněte studenou vodou, poté sceďte a osušte papírovými utěrkami.
Ve středně velké míse promíchejte brambory s olivovým olejem, poté posypte 1/2 lžičkou soli a černým pepřem dle chuti. V případě potřeby brambory rozložte v rovnoměrné vrstvě, aniž by se překrývaly, a smažte, v polovině pečení obraťte, dokud nezezlátnou, 14–16 minut. Osolte.
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor
Kategorie:
Podobné recepty
