Sušenky ve fritéze
Hlasy: 2
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 184, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 20 G., vlákno 1 G., cholesterol 27 mg, sodík 315 mg, cukr 3 G.
Kalorie 184, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 20 G., vlákno 1 G., cholesterol 27 mg, sodík 315 mg, cukr 3 G.
Máte chuť na domácí housky, ale venku je příliš horko na pečení nebo máte troubu už plnou? Tyto jednoduché, vločkové sušenky se připravují ve fritéze bez použití trouby (nebo pánve). Podávejte je teplé s medovým máslem, které si také snadno připravíte doma.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Housky
- 2 hrnky samokypřicí mouky + navíc na podsypání
- 0,5 lžičky cukru
- 110 g vychlazeného nesoleného másla
- 1 hrnek kyselého mléka nebo kefíru, protřepat
Medový olej
- 55 g nesoleného másla pokojové teploty
- 1 lžíce medu
- 1/4 čajové lžičky hrubé soli
- Speciální vybaveníHorkovzdušná fritéza o objemu 6 litrů, vykrajovátko na sušenky o průměru 5 cm.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: samokypřící mouka, kyselé mléko, kefír, med
Příprava pokrmu podle receptu:
- Sušenky:
Do velké mísy nasypte mouku a přidejte cukr. Rukama vmíchejte do moučné směsi 6 lžic másla, dokud nevznikne pískovitá konzistence s malými kousky másla. Dřevěnou lžící vmíchejte podmáslí a poté těsto vyklopte na pomoučenou pracovní plochu. - Z těsta vytvarujte kruh o průměru 12–15 cm a výšce asi 2,5 cm. Kulatý vykrajovátek na sušenky posypte moukou a z těsta vykrojte 10–12 koleček. Sušenky přendejte na talíř.
- Rozpusťte zbývající 2 lžíce másla. Každou housku potřete rozpuštěným máslem. Vložte housky do fritézy o objemu 6 litrů a ujistěte se, že se dotýkají. Pečte při 175 °C dozlatova, asi 15 minut (viz poznámka).
- Medové máslo:
Mezitím, co se sušenky pečou, smíchejte v malé misce máslo, med a sůl. Dejte stranou nebo dejte do lednice, dokud nebudete připraveni podávat. Sušenky podávejte teplé s medovým máslem.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
